Malzemeler
İç malzeme için:
1+1/4 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı krema
3 adet yumurta sarısı
4 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı çikolata kreması
Yarım su bardağı antep fıstığı
Üzeri için:
200 gram bitter çikolata
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı krema
2 çorba kaşığı bal
Nasıl yapılır
İç malzeme için esmer şeker, yarım su bardağı krema ve yumurta sarılarını derin bir tencerede karıştırarak pişirin. 3 saat buzdolabında bekletin.
Ayrı bir kapta tereyağı, kalan yarım su bardağı krema ve çikolata kremasını çırpın. Buzdolabındaki karışımın içine antep fıstığı ile birlikte ilave edin ve karıştırın. Tekli yuvarlak kalıplara pay edin veya baton kalıba yayın.
Buzdolabında 5-6 saat bekletin. Üzeri için çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Krema ile balı ekleyin ve mikserle çırpın. Buzdolabında sertleşen tatlıyı kalıptan çıkarın ve sos ile kaplayın. Tekrar donması için buzdolabında 1 saat bekletin ve servis yapın.
Afiyet olsun...