Ciğer Köftesi Tarifi

S
⚪ Konu sahibi son olarak 4101 gün önce görüldü
23-05-2014-17-20-39kof.jpg


Malzemeler
150 gr karaciğer
1 soğan
1 su bardağı ince bulgur
Yarım demet maydanoz
Tuz
Reyhan
Kırmızı toz biber
50 gr tereyağı

Hazırlanışı:
Karaciğeri mutfak robotunda kıyma haline getirin. Bulguru bir kaseye alıp ıslatacak kadar ılık su ekleyin. Soğanın kabuğunu soyup kıyın. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğan, maydanoz, tuz, kırmızı toz biber ve reyhanı bulgura ekleyip yoğurun. Karaciğeri ilave edip 10 dakika daha yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın. Tereyağını tavada eritip köfteleri kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis yapın.
 
MmmMM Abla sayende karnım doyacak Anneme yaptırtayım bunu hazır varken :D
 
aa ama.

hep ekmek arası tarifler.
 
en temizi ekmek arası patates kızartması + baharatlı soğan salatası + arnavut ciğeri Classiic bi de ayran olaydı iyiydi :o
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri