(Chinese Cabbage) Çin lahanası salatası
MALZEMELER:
1 Adet küçük boy (Chinese cabbage) Çin lahanası
1 Adet kuru soğan
1 Küçük diş sarımsak
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
3 Yemek kaşığı soya sosu
HAZIRLANIŞI:
Soğanları yarım daire şeklinde incece doğrayın. Lahananın yapraklarını kıvırcık gibi yıkayıp ince bir şekilde kıyın.
Tencerede yağı ısıtıp soğanı soteleyin. Lahanayı ilave edip pişinceye kadar soteleyin.
Lahana yumuşayınca ince kıyılmış sarımsak ve soya sosunu ilave edip karıştırın. (Tuzunu soya sosunu ekledikten sonra kontrol edin, soya tuzlu bir sos olduğu için tuz ilavesi gerekmeyebilir) Altını kapatın. 5 Dk. dinlendirip servis yapın.
Görünüm olarak marula benzemesi sizi yanıltmasın. Tadı bildik lahana tadı.
Yaprakları salata ve turşu olarak değerlendirilebilir.
Kalsiyum,demir,protein,vitamin A ve C bakımından zengin bir sebzedir.
Yaprakları salata ve turşu olarak değerlendirilebilir.
Kalsiyum,demir,protein,vitamin A ve C bakımından zengin bir sebzedir.
MALZEMELER:
1 Adet küçük boy (Chinese cabbage) Çin lahanası
1 Adet kuru soğan
1 Küçük diş sarımsak
1 Yemek kaşığı zeytinyağı
3 Yemek kaşığı soya sosu
HAZIRLANIŞI:
Soğanları yarım daire şeklinde incece doğrayın. Lahananın yapraklarını kıvırcık gibi yıkayıp ince bir şekilde kıyın.
Tencerede yağı ısıtıp soğanı soteleyin. Lahanayı ilave edip pişinceye kadar soteleyin.
Lahana yumuşayınca ince kıyılmış sarımsak ve soya sosunu ilave edip karıştırın. (Tuzunu soya sosunu ekledikten sonra kontrol edin, soya tuzlu bir sos olduğu için tuz ilavesi gerekmeyebilir) Altını kapatın. 5 Dk. dinlendirip servis yapın.
Afiyet olsun.