Cevizli Sucuk Evde Nasıl Yapılır

Özlem
🕒 Konu sahibi 9 saat önce aktifti

5d2c3353c9de3d0a78010955.jpg

Malzemeler

2 su bardağı pekmez
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
Yarım kg ceviz
Cevizli Sucuk Tarifi Yapılışı

Cevizleri iğne ile ipe dizin.
Ceviz dışında diğer malzemeleri karıştırıp ocakta sürekli karıştırarak kaynatın. koyu kıvam alınca ocaktan indirin.
Dizdiğiniz cevizleri muhallebiye batırıp asın.
10 dakika bekletip tekrar batırın ve asın.
3 -4 gün serin yerde kurumasını bekleyip buzdolabında saklayın.
​
 
Son düzenleme:
Önyargılıyım bu cevizli sucuk konusunda.
 
Eskiden memleketten gönderirlerdi sürekli.
Eskiden daha güzeldi tatları.
Şimdi hep fabrikasyon.
 
Bunun orijinal adı Orciktir. Elazığ a has bir üründür.
Öyle Gümüşhane felan hikayedir;)
 
çok severim, menşeisi nereye ait olursa olsun, bana farketmez.
Her türlü yerim.
 
Türk' Alıntı:
Bunun orijinal adı Orciktir. Elazığ a has bir üründür.
Öyle Gümüşhane felan hikayedir;)
Genişletmek için tıkla ...

Elazığ’da da cevizli sucuk deniliyor diye biliyorum ben. Bize Elazığ’dan geliyor. Ben pestili daha çok seviyorum. Bir tarafım Elazığlı bu arada. :h:
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri