Malzemeler
5 parça kemiksiz tavuk üst but
1 çay bardağı iç ceviz
1/2 çay bardağı ekşi erik sosu
4 yemek kaşığı tereyağ
3 diş sarımsak
3 kare milföy hamuru
1/2 çay bardağı beyaz şarap
karabiber
Yapılışı
Teflon tavada tereyağının yarısını eritip ikiye bölünmüş sarımsakları biraz döndürüp dövücüyle incelttiğimiz tavuk bonfileleri ekliyoruz
Kızgın ateşte iki tarafını da az kızarttığımız tavukları erik sosu,az karabiber,az soya sosu ve beyaz şarabı ekleyip suyunu çekinceye kadar etleri çevire çevire pişiriyoruz.
Ayrı bir tavada kalan tereyağını kızdırıp şerit şerit kestiğimiz milföy hamurlarını kızartıyoruz.
İç cevizleri mikro dalga fırında gevrek hale getiriyoruz.
Önceden ısıtılmış tabağa etlerin yanına kızarmış milföyleri yerleştirin.
Tavadaki sosu tavukların üzerine dökün.
Gevrek cevizleri en üste yerleştirin.
Afiyet olsun
5 parça kemiksiz tavuk üst but
1 çay bardağı iç ceviz
1/2 çay bardağı ekşi erik sosu
4 yemek kaşığı tereyağ
3 diş sarımsak
3 kare milföy hamuru
1/2 çay bardağı beyaz şarap
karabiber
Yapılışı
Teflon tavada tereyağının yarısını eritip ikiye bölünmüş sarımsakları biraz döndürüp dövücüyle incelttiğimiz tavuk bonfileleri ekliyoruz
Kızgın ateşte iki tarafını da az kızarttığımız tavukları erik sosu,az karabiber,az soya sosu ve beyaz şarabı ekleyip suyunu çekinceye kadar etleri çevire çevire pişiriyoruz.
Ayrı bir tavada kalan tereyağını kızdırıp şerit şerit kestiğimiz milföy hamurlarını kızartıyoruz.
İç cevizleri mikro dalga fırında gevrek hale getiriyoruz.
Önceden ısıtılmış tabağa etlerin yanına kızarmış milföyleri yerleştirin.
Tavadaki sosu tavukların üzerine dökün.
Gevrek cevizleri en üste yerleştirin.
Afiyet olsun