Cevizli İstiridye Tatlısı

​

Malzemeler:​

• 125 g oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 2.5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Yapılışı:​

• İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tatlının sıcak, şerbetin soğuk olması gerekiyor. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Tüm hamur malzemelerini güzelce yoğurun ve kurabiye büyüklüğünde bezeler yapıp üstlerine bastırın. Meyve bıçağı ile çizikler attıktan sonra elinizle bir ucunu hafif daraltın.
• Önceden ısıtılmış 165 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Fırından çıkar çıkmaz şerbetini gezdirin. Şerbeti tamamen çekip birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın.