Malzemeleri
1 kg brokoli
4 parça dana biftek
1 su bardağı sıcak su
10 arpacık soğan
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pembe tane biber
4 çorba kaşığı Ayçiçek yağı
Tuz
Hazırlanışı
Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Biftekleri üst üste yerleştirip eşit büyüklükte şeritlere kesin. Arpacık soğanları soyup ortadan ikiye kesin. Sarımsakları soyup ezin.
Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğan, sarımsak ve etleri ekleyin. Etleri rengi dönene kadar karıştırarak kavurun. Domates ve biber salçalarını 1 bardak sıcak suda ezip etin üzerine ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirin. Brokoli, pembe tane biber ve tuzu ilave edip 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Brokolili biftek artık hazır, afiyet olsun.
LezzetCom