BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- Ocak 10, 2010
-
- Mesajlar
- 38,605
-
- Tepkime puanı
- 3,185
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Napıcan ?
erişte nasıl pişirilir - ev makarnası nasıl pişirilir - makarna sosu tarifi
Malzemeler:
Makarna hamuru için
2,5 su bardağı tam buğday unu
4 adet organik yumurta
3 kaşık zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Makarna sosu için:
200 gram mantar,ince doğranmış
2 diş sarımsak,ezilmiş
1 adet soğan,ince kıyılmış
100 gram yumuşak peynir
1 fincan zeytinyağ
1 fincan bezelye
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Derin bir kaseye unu eleyin,tuzu ve yumurtaları,zeytinyağını ekleyerek sert bir hamur yoğurun.Merdane ile 1 cm kalınlığında açın.Yufkayı 4'e katlayarak bıçak ile kesin.Bir tencereye su ve birazda yağ koyarak makarnaları pişirin.
Sos için bir tavaya zeytinyağını koyun sırası ile soğanları,sarımsakları,mantarları,bezelyeleri ve en sonda peyniri koyarak soteleyin.Tuz ve karabiberinide ekleyin.Sosun üzerine makarnaları dökün ve karıştırın.Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.
Malzemeler:
Makarna hamuru için
2,5 su bardağı tam buğday unu
4 adet organik yumurta
3 kaşık zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Makarna sosu için:
200 gram mantar,ince doğranmış
2 diş sarımsak,ezilmiş
1 adet soğan,ince kıyılmış
100 gram yumuşak peynir
1 fincan zeytinyağ
1 fincan bezelye
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Derin bir kaseye unu eleyin,tuzu ve yumurtaları,zeytinyağını ekleyerek sert bir hamur yoğurun.Merdane ile 1 cm kalınlığında açın.Yufkayı 4'e katlayarak bıçak ile kesin.Bir tencereye su ve birazda yağ koyarak makarnaları pişirin.
Sos için bir tavaya zeytinyağını koyun sırası ile soğanları,sarımsakları,mantarları,bezelyeleri ve en sonda peyniri koyarak soteleyin.Tuz ve karabiberinide ekleyin.Sosun üzerine makarnaları dökün ve karıştırın.Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.