BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- Ocak 10, 2010
-
- Mesajlar
- 38,599
-
- Tepkime puanı
- 3,179
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Napıcan ?
En Güzel Pasta Tariflerinden Beyaz Kremalı Pasta Tarifi
Beyaz Kremalı Pasta tarifi için gerekli olan malzemeler
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4 tane yumurta beyazı
1,5 su bardağı toz şeker
150 gr tereyağı
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı vanilya esansı
1 yemek kaşığı badem esansı
Krema malzemeleri
2,5 su bardağı krema
3,5 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı vanilya esansı
Beyaz Kremalı vanilyalı pasta hazırlarken ilk olarak kuru malzemeleri eleyelim. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek bir kaba koyun. Ayrı bir kaba da oda sıcaklığında bekleyen tereyağını koyun. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyerek mikser ile çırpın. Tereyağı giderek krema kıvamı alır. Tereyağı istediğimiz kıvama geldikten sonra içine elediğimiz kuru malzemelerin tamamını değil yarısını ekleyin. Mikser ile eklediğiniz kuru malzemeleri karıştırın. Unu güzelce karıştırdıktan sonra içerisine sütün de yarısını ekleyerek mikser ile çırpmaya devam edin. Sütü karıştırdıktan sonra kalan kuru malzemelerin tamamını ekleyip karıştırın. Sonrasında da kalan sütü ekleyerek iyice karıştırın. Vanilya ve badem esanslarını da ekledikten sonra eklediğiniz tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar çırpmaya devam edin. Hamuru iyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazlarını bir kaba alın. Mikser ile güzelce karıştırmaya başlayın. Yumurta beyazı köpürmeye başlayınca içerisine yarım su bardağı toz şekeri ekleyerek mikser ile karıştırmaya devam edin. Yumurtanın beyazı krema kıvamını aldıktan sonra hazırladığınız hamurun içerisine yumurta beyazını dökün. Kaşık yardımı ile homojen bir şekilde karıştırın. Hamur hazır olduğunda iki adet 23 cm lik kek pişirme kalıplarını yağlayın. Hamuru ikiye bölerek kek kalıplarına dökün. Pasta keklerini önceden ısıtılmış 180 derece ısıdaki fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika pişirin. Pasta keki piştikten sonra fırından çıkartarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Pasta kreması için kremayı bir kaba alın. İçerisine pudra şekerini ve vanilya esansını ekleyerek mikser ile önce düşük ardından da yüksek hızda iyice çırpın. Krema koyulaşacak ve kıvam alacaktır. Krema hazır olduktan sonra pasta keklerini kalıbından çıkartarak birini servis tabağına alın. Kremanın bir kısmını kekin üzerine spatula yardımı ile sürün. Kremayı sürdükten sonra diğer keki de üzerine yerleştirin. Pastanın her yerini güzelce krema ile kaplayın. Krema sıkma tüpü ile de pastanızın üzerini süsleyebilirsiniz. Pastanızı krema ile kapladıktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletin. Sonrasında pastanızı konuklarınıza sunabilirsiniz.
Beyaz Kremalı Pasta tarifi için gerekli olan malzemeler
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4 tane yumurta beyazı
1,5 su bardağı toz şeker
150 gr tereyağı
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı vanilya esansı
1 yemek kaşığı badem esansı
Krema malzemeleri
2,5 su bardağı krema
3,5 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı vanilya esansı
Beyaz Kremalı vanilyalı pasta hazırlarken ilk olarak kuru malzemeleri eleyelim. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek bir kaba koyun. Ayrı bir kaba da oda sıcaklığında bekleyen tereyağını koyun. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyerek mikser ile çırpın. Tereyağı giderek krema kıvamı alır. Tereyağı istediğimiz kıvama geldikten sonra içine elediğimiz kuru malzemelerin tamamını değil yarısını ekleyin. Mikser ile eklediğiniz kuru malzemeleri karıştırın. Unu güzelce karıştırdıktan sonra içerisine sütün de yarısını ekleyerek mikser ile çırpmaya devam edin. Sütü karıştırdıktan sonra kalan kuru malzemelerin tamamını ekleyip karıştırın. Sonrasında da kalan sütü ekleyerek iyice karıştırın. Vanilya ve badem esanslarını da ekledikten sonra eklediğiniz tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar çırpmaya devam edin. Hamuru iyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazlarını bir kaba alın. Mikser ile güzelce karıştırmaya başlayın. Yumurta beyazı köpürmeye başlayınca içerisine yarım su bardağı toz şekeri ekleyerek mikser ile karıştırmaya devam edin. Yumurtanın beyazı krema kıvamını aldıktan sonra hazırladığınız hamurun içerisine yumurta beyazını dökün. Kaşık yardımı ile homojen bir şekilde karıştırın. Hamur hazır olduğunda iki adet 23 cm lik kek pişirme kalıplarını yağlayın. Hamuru ikiye bölerek kek kalıplarına dökün. Pasta keklerini önceden ısıtılmış 180 derece ısıdaki fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika pişirin. Pasta keki piştikten sonra fırından çıkartarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Pasta kreması için kremayı bir kaba alın. İçerisine pudra şekerini ve vanilya esansını ekleyerek mikser ile önce düşük ardından da yüksek hızda iyice çırpın. Krema koyulaşacak ve kıvam alacaktır. Krema hazır olduktan sonra pasta keklerini kalıbından çıkartarak birini servis tabağına alın. Kremanın bir kısmını kekin üzerine spatula yardımı ile sürün. Kremayı sürdükten sonra diğer keki de üzerine yerleştirin. Pastanın her yerini güzelce krema ile kaplayın. Krema sıkma tüpü ile de pastanızın üzerini süsleyebilirsiniz. Pastanızı krema ile kapladıktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletin. Sonrasında pastanızı konuklarınıza sunabilirsiniz.