Selam yemek yapmayı sevenler ve sevmeyenler.
Sonuç itibariyle mideye giden yol mutfaktan geçer.
Evet bugün size beşamel soslu fırın karnıbahar yaptım.
Normalde tereyağıyla yapılıyor beşamelimiz, ben hakiki zeytinyağıyla yaptım, 2 yemek kaşığı kadar tencerede iyice kızdıktan sonra 2 yemek kaşığı un ekleyip altın rengi dediğimiz kıvama gelinceye kadar kavurduk. Sonra 1,5 su bardağı süt, tuz ekleyip topaklanmaması için çırpıcıyla muhallebi kivamina gelinceye kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya geçince kapatıyoruz. Tabi o esnada karibaharlarımızı haşlayıp borcam'a alıyoruz, ve yaptığımız beşamelì her yerine gezdiriyoruz biraz da karabiber . Son olarak kaşar rendeleyip fırınlıyoruz.
Îşte görüntüsü.
Sonuç itibariyle mideye giden yol mutfaktan geçer.
Evet bugün size beşamel soslu fırın karnıbahar yaptım.
Normalde tereyağıyla yapılıyor beşamelimiz, ben hakiki zeytinyağıyla yaptım, 2 yemek kaşığı kadar tencerede iyice kızdıktan sonra 2 yemek kaşığı un ekleyip altın rengi dediğimiz kıvama gelinceye kadar kavurduk. Sonra 1,5 su bardağı süt, tuz ekleyip topaklanmaması için çırpıcıyla muhallebi kivamina gelinceye kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya geçince kapatıyoruz. Tabi o esnada karibaharlarımızı haşlayıp borcam'a alıyoruz, ve yaptığımız beşamelì her yerine gezdiriyoruz biraz da karabiber . Son olarak kaşar rendeleyip fırınlıyoruz.
Îşte görüntüsü.
böyle farklı şeyleri denemek lazım güzel gibi
