Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 4,069
-
- Tepkime puanı
- 3,792
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Berliner Tarifi
Çikolata kreması
100gr krema
120 gr sütlü çikolata
Üzeri için
Pudra şekeri
Hazırlanışı;
Önce çikolata sosunu hazırlayın dolapta katılaşması gerekiyo kremayı ısıtın ve çikolataları parçalayıp içinde eritin dondurcuda iyice soğutun katılaşsın ara ara karıştırın
Hamuru için
Sütü ısıtın ve un hariç tüm malzemeleri karıştırın ve unu ekleyip yoğurup mayalandırın mayalanmış hamuru mandalinadan küçük parçalara ayırıp top yapıp unlu tepsiye dizin ve üzerlerini elinizle hafif düzleyin sonra bırakın biraz böyle mayalansın sonra tavaya bolca yağ alıp ıyıce kızdırın ve kısık ayara alıp tüm hamurları arkalı önlü kızartın yağın tamamen kızması yağ çekmemesi için çok önemli sonra içinin güzelce pişmesi için kısık ateşte kızartmanız lazım👍🏼 kızaran hamurları havlu kağıda alalım soğuduklarında oudra şekeriyle kaplayalım ortalarına delik açıp dolapta güzelce soğuyup katılaştırdığımız kremayla dolduralım👍🏼 deneyen herkese afiyet olsun.
