James Bond
Üye
-
- Katılım
- Ekim 15, 2012
-
- Mesajlar
- 1,485
-
- Tepkime puanı
- 2
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 103
Malzemeler
- 100 Gr Kaşar Peyniri
- 2 Adet Kuru Soğan
- 400 Gr Kuşbaşı Kuzu Eti
- 3 Adet Patlıcan
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 2 Diş Sarımsak
- 15 ( 3/2 ) Su bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Karabiber Tuz
Hazırlanışı
Lezzetli bir beğendi yapmak için patlıcanların ateşte közlenmesi gerekiyor Yanmış olan kabuklarını soyup iç kısmını çıkartın ve kabın içine alın Tereyağını tavada eritip üzerine unu serpin ve kavurun İrice doğradığınız közlenmiş patlıcanları da içine ekleyip sürekli karıştırarak ve ezerek yumuşatın Üzerine sütü ekleyip 5 dakika sütü çekmesi için bekletin Bu arada etleri pişirmek için tencerede doğranmış soğanlarla etleri 15 dakika kadar pişirin Üzerine ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyip 1 su bardağı sıcak su ilave ederek 25 dakika daha pişinSuyunu çekip iyice pişen etleri sıcak patlıcan beğendi üzerine yerleştirip servis yapın
- 100 Gr Kaşar Peyniri
- 2 Adet Kuru Soğan
- 400 Gr Kuşbaşı Kuzu Eti
- 3 Adet Patlıcan
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 2 Diş Sarımsak
- 15 ( 3/2 ) Su bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Karabiber Tuz
Hazırlanışı
Lezzetli bir beğendi yapmak için patlıcanların ateşte közlenmesi gerekiyor Yanmış olan kabuklarını soyup iç kısmını çıkartın ve kabın içine alın Tereyağını tavada eritip üzerine unu serpin ve kavurun İrice doğradığınız közlenmiş patlıcanları da içine ekleyip sürekli karıştırarak ve ezerek yumuşatın Üzerine sütü ekleyip 5 dakika sütü çekmesi için bekletin Bu arada etleri pişirmek için tencerede doğranmış soğanlarla etleri 15 dakika kadar pişirin Üzerine ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyip 1 su bardağı sıcak su ilave ederek 25 dakika daha pişinSuyunu çekip iyice pişen etleri sıcak patlıcan beğendi üzerine yerleştirip servis yapın