Bebekler İçin Fincan Kek Tarifi

MALZEMELER

1 yumurta sarısı+ 2 yemek kaşığı nohut suyu
Yarım su bardağı ılık su
Çeyrek su bardağı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karbonat
1 su bardağı un
1 adet kuru kayısı, 2 dilim elma ya da armut, 1 küçük boy havuç

FİNCANDA MEYVELİ BEBEK NASIL HAZIRLANIR?

Bebeğinizin yumurta alerjisi varsa yumurta yerine 3 yemek kaşığı nohut suyu ilave edebilirsiniz. Nohut suyunu iyice çırptığınızda bembeyaz krema kıvamı alacaktır ve içerisinde protein değeri yüksek olduğundan yumurta yerine kullanılabilen bir besindir. Öncelikle nohut ve yumurta suyunu mikserle çırpın. Zeytinyağı ve suyu da ilave edin ve un ile karbonatı yavaşça kabın içine alın. Kek hamuru kıvamını alıncaya kadar yavaş yavaş karıştırın. Hazırlamış olduğunuz meyveleri küçük küçük doğrayarak kek karışımına eşit olarak dağıtın.

Fincanların içini hafifçe yağlayarak hazırladığınız karışımdan dökülür. Her fincanın yarısına kadar doldurmanız yeterlidir. Kaynar su ilave ettiğiniz tencerenin içine fincanlar yerleştirilir. Tenceredeki su fincanların yarısına kadar geldiğinde kekleriniz rahatlıkla pişecektir. Fincanları tencereye dizdikten sonra ocağın altını yakılır ve kaynadıktan sonra üzerine temiz bir havlu serilir ve tencerenin kapağı kapatılır. Kısık ateşte 25 dakika pişmeye bırakılır. 25 dakika sonra kürdanla kontrol edip eğer piştiyse 5 dakika daha tencerenin kapağını açarak pişirin ve altını kapatın. Fincanları tencereden aldıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kekler kolaylıkla fincanda çıkacaktır.
alıntı​