Lila
Platin Üye
-
- Katılım
- Şubat 7, 2014
-
- Mesajlar
- 17,662
-
- Tepkime puanı
- 4,985
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Bize her yer Izmir
Bayatlamış ekmeklerle yapabileceğiniz çok sayıda tarif var. İşte o tariflerden bazıları...
Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Program Sorumlusu Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu, Türkiye’de bilinçsiz ekmek tüketimine ilişkin açıklamalarda bulundu. Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu yalnızca Türkiye'de her gün yaklaşık 5 milyon ekmeğin israf edildiğini, günlük 5 milyon lira, yıllık ise 1.8 milyar lirayı bulan bir servetin çöpe atıldığını söyledi.
Bu israfa dahil olmak yerine çöpe atacağınız bayatlamış ekmekleri değerlendirebileceğiniz birçok alternatifiniz bulunuyor. Bu tariflerden ve yöntemlerden bazılarını sizler için derledik. Şimdiden afiyet olsun…
Galeta unu:
Bayat ekmeklerinizi dilimleyip fırında kurutun, daha sonra mutfak robotundan geçirin. Galeta ununuzu köftelerinizde ve böreklerinizde buzdolabından çıkarıp istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Bayat ekmek köftesi (Anne köftesi):
Ekmekleri ıslatarak ezin. Eğer ekmekleriniz kurumuş ise biraz daha fazla ıslatın ve suyunu sıkıp geniş bir kaba alın. Hazırladığınız ekmekleri malzemelerle buluşturarak köftenizi hazırlayabilirisniz.
Can dostlarımız için:
Ekmeklerinizi ufalayıp bir kap suyla birlikte can dostlarımız için camlarınızın önüne bırakabilirsiniz.
Kıtır ekmek:
Bayat ekmekleri küp küp kesin ve kestiğiniz bu ekmekleri fırınlayın. İyice kıtırlaştıktan sonra sıcak sıcak fırınınızdan çıkarın ve çorbanızı bu kıtır ekmekler ile tüketin.Alıntı
(((
