-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 40,956
-
- Tepkime puanı
- 18,403
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
2 su bardağı başbaşı bulgur
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası veya yarım su bardağı rendelenmiş domates
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 adet soğan
Hazırlanışı:
Derin bir tencere içerisinde sıvı yağ ve tereyağını ekleyin. Küp küp doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulmuş soğanların içerisine salçayı ekleyerek karıştırın. Başbaşı bulgur ekleyerek karıştırmaya devam edin. Sırasıyla baharatları ekleyin. 5 dakika boyunca bulguru kavurun. 3 su bardağı sıcak su ekleyerek son kez karıştırın. Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Başbaşı bulgur pilavının servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.
Lezzetli bir öneri: Arzu ederseniz başbaşı bulgur pilavını içerisine kırmızı ve yeşil biber ekleyerek içeriğini zenginleştirebilirsiniz.
Kaynak
