Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 4,146
-
- Tepkime puanı
- 3,861
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Ballı Rus Pastası (Medovik) Tarifi için
Malzemeler
Kek için:- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su
- 3-4 yemek kaşığı bal
- Ceviz veya fındık içi
- Bal
Ballı Rus Pastası (Medovik) Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
- Kek pişince soğumaya bırakın.
- Süt, un ve şekeri bir tencerede sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alınca tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Soğuyunca buzdolabına kaldırın.
- Su ve balı küçük bir tencerede ısıtıp karıştırın, bal eriyince ocaktan alın.
- Soğuyan kekinizi dilimleyin. Her katı ballı şerbet ile hafifçe ıslatın. Kat kat kremayı sürün.
- En üst kata kremadan sürün ve üzerine ceviz/fındık serpin. Dilersen üzerine biraz daha bal gezdirebilirsiniz.
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
- Üzerine bal gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
