K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
malzemeleri
1 su bardağı ayçiçeği yağı
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 su bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı ceviz içi
Şerbeti için
3 bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı süzme bal
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Malzemeler: 3 adet kuzu pirzola
Marinesi için: Zeytinyağı, tuz, karabiber, biberiye, taze kekik
Garnitürü için: 3 adet taze patates, 2 arpacık soğan, 1 adet cherry domates, 20 gr zeytin yağı, bir tutam taze kekik
Ballı revani hazırlanışı
Ballı revani: Ayçiçeği yağı, yumurta, şeker ve sütü derin bir kapta çırpın. Un, irmik, karbonat ve ceviz içini ilave edip çırpın. Geniş kenarlı ısıya dayanıklı cam bir kabı yağlayıp karışımı aktarın. 170 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Şerbeti için su, bal ve şekeri kaynatın. Kaynamaya yakın limon suyunu ilave edin. Soğumaya bırakın. Revaniyi fırından alıp, sıcakken soğuk şerbeti üzerine gezdirin. 1 saat dinlendirin. Antep fıstığı ve frambuazla süsleyip servis yapın.