Ballı Muhallebi Tarifi

Ballı Muhallebi Tarifi


Malzemeler,
1 litre süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
2 adet muz
1 çay bardağı süzme bal
Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı,
Tencereye; süt, un, toz şeker ve vanilyayı alın.
Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Muhallebiyi ocaktan indirip ılınması için bekletin.
Muzların kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın.
Tatlı kâselerini, suyla hafifçe ıslatın.
Kâselerin yarısında kadar muhallebi koyun.
Üzerine birkaç dilim muz yerleştirin.
Kâseyi dolduracak şekilde muhallebi koyun.
Muhallebileri buzdolabında 2 saat bekletin.
Düz tabaklara ters çevirin.
Bal ve suyu sos tenceresine alıp kısık ateşte kaynatın.
Ballı sos soğuduktan sonra muhallebilerin üzerine dökün.
Afiyet olsun.
​