Ballı Kaymaklı Börek

MALZEMELER

3 adet yufka
200 gr kaymak
1 çay bardağı bal
1 çay bardağı ceviz veya fındık
(dövülmüş)
3 çorba kaşığı margarin (eritilmiş)

Kızartmak için
Sıvı yağ

Servis için
Antep Fıstıklı Carte d’Or Dondurma

HAZIRLANIŞI
1 Yufkayı ikiye katlayarak üçgen şeklinde ikiye kesin.
2 Üçgen şeklindeki yufkaların iki tarafını da margarin ile iyice yağlayıp, içine bir tatlı kaşığı kaymak, dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı bal koyup hızlıca sarın.
3 Börekleri pişirmeden önce 30 dakika buzlukta bekletin.
4 Kızgın yağda her tarafı pembeleşinceye kadar kızartın.
5 Birer top Antep fıstıklı dondurma ile sıcak servis edin.

​