-
- Katılım
- Ekim 1, 2014
-
- Mesajlar
- 1,704
-
- Tepkime puanı
- 22
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 95
Leziz ve şifa dolu bir tarif... Bal Kabağının Faydaları Sarı renkte çiçekler açan sürüngen bir bitki olan balkabağı oldukça besleyicidir. Özellikle B1 ve C vitaminleri ile potasyum ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Ayrıca, bitkisel protein, nişasta ve çinko içerir. Kabak lif açısından da zengin bir besindir.
Bal Kabağının Faydaları
Sarı renkte çiçekler açan sürüngen bir bitki olan balkabağı oldukça besleyicidir. Özellikle B1 ve C vitaminleri ile potasyum ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Ayrıca, bitkisel protein, nişasta ve çinko içerir. Kabak lif açısından da zengin bir besindir.
Bu denli şifalı olan balkabağı, idrar söktürür ve kabızlığı giderir. Mide ve bağırsakları yumuşatır. Böbrek ve mesane iltihaplarını giderir. Basur ve prostat şikâyetlerini azaltır. Yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Sinirleri yatıştırır. Göğsü yumuşatır ve öksürüğü keser. Kan yapar. Cinsel gücü ve doğurganlığı arttırır. Zihin açar.
ŞİMDİ BALKABAĞI ÇORBASI ZAMANI
Bu ayın şifa sunan sebzesi Balkabağı ile sadece tatlı mı yapıyorsunuz? Oysa bu şifa dolu sebzeyi pek çok yemek yapımında kullanabilirsiniz. İşte leziz balkabağı çorbası tarifi:
BALKABAĞI ÇORBASI
Malzemeler:
250 gr balkabağı
1 orta boy havuç
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı et suyu
5 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, muskat
Yapılışı:
Balkabağı, havuç, soğan ve patatesi eşit büyüklükte doğrayın.
Tencereye zeytinyağı ve doğranmış malzemeleri alarak orta ateşte 5 dakika kadar kavurun.
Soğanlar şeffaflaşmaya başlayınca et suyu ve suyu tencereye ilave edin. Tuz ve baharatları ilave ederek lezzetlendirin.
Orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen çorbayı blenderdan geçirin ve 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.