Kuzey
Platin Üye
-
- Katılım
- Eylül 10, 2012
-
- Mesajlar
- 19,314
-
- Tepkime puanı
- 40
-
- Puanları
- 308
-
- Yaş
- 33
-
- Konum
- TamOtuzBeş
balığın faydaları nelerdir, balık nasıl temizlenir, küçük balık nasıl temizlenir, büyük balık nasıl temizlenir
Balık, sağladığı faydalar bir yana lezzetiyle de sofraların vazgeçilmezi olmaya devam etmektedir. Genellikle kızartma, ızgara ve buğulama yöntemiyle pişirilen balığın yanına en çok yakışan salatadır. Yanına yapacağınız salata iyice temizlenmeli, mikroplardan arındırılmalıdır ki balığın sağladığı faydalar salatadan alacağınız vitaminlerle desteklenebilsin. Salata yapmadan önce salata yaparken kullanacağınız malzemelerin nasıl temizlendiğini öğrenmek için Sebze ve Meyve Nasıl Temizlenir? konulu yazımıza bir göz atabilirsiniz.
Balığın sağladığı faydalar saymakla bitmiyor. Uzmanlar en az haftada bir balık tüketilmesinin vücudun omega 3 ihtiyacını karşılaması için önemli olduğunu vurgularken diyetisyenler de diyet yapanların sıklıkla balık tüketmelerini önermektedir. Balık nasıl temizlenir sorusuna geçmeden önce isterseniz faydalarına bir göz atalım.
Balığın Faydaları Nelerdir?
Balık özellikle çocukların zeka seviyelerini güçlendirmekte ve öğrenme yetilerini arttırmaktadır.
Kalp ve damar hastalıklarını engellediği gibi şeker ve kansere karşı da koruyucu etkisi bulunmaktadır.
Saç diplerini güçlendirerek saç dökülmesini engellemektedir.
Sağlıklı diş etleri ve diş yapısı oluşumuna katkı sağlar.
Depresyonu engellediği de bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Migren hastalığının tedavisinde balık tüketimi önerilmektedir.
Balık satılan bir çok yer balık temizliğini yapsa da daha hijyenik bir ortamda balığı kendiniz de temizleyebilirsiniz. Balık temizlerken dikkatli olunmalı ve özellikle balığın bağırsaklarını özenle temizlemelisiniz. Çünkü bağırsaklarda bulunan mikroplar sağlınıza zarar verebilir.
Balık temizleme işlemi balığın boyutlarına göre farklılık göstermektedir. Eğer siz de balığı evde temizlemek istiyorsanız balık temizleme işlemini adımları izleyerek öğrenebilirsiniz.
Balık Nasıl Temizlenir?
Küçük balık nasıl temizlenir?
Küçük balıklar pulsuz bir yapıya sahiptir ve temizleme işlemi yapılırken bıçak kullanmanıza gerek yoktur.
Balığı kafasıyla birlikte pişirmek istiyorsanız izleyeceğiniz yöntem farklı olacaktır. İşaret ve baş parmağınızı balığın kafasının bitiminde bulunan solungaçların altına geçirin ve gövdesinden aşağıya doğru çekin. Bu parçayla birlikte balığın karın kısmını da almış olacaksınız. Bağırsakları da baş parmağınızla sıyırın.
Eğer balığı kafasız yiyecekseniz, baş parmağınızla kafasını kopartın ve içinde bağırsak kısmını yine baş parmağınızla temizleyin.
Küçük balıkların temizliği hakkında daha detaylı bilgi edinmek istiyorsanız Hamsi Nasıl Temizlenir? konulu yazımıza da göz atabilirsiniz.
Büyük Balık Nasıl Temizlenir?
Önce balığın tazeliğini anlamak için gözlerinin puslu olup olmadığını kontrol edin. Gözleri puslu olan balık taze değildir.
Keskin bir bıçak yardımıyla balığın solungaçlarından hizalayarak yatay bir şekilde kafasını kesin.
Bıçağın keskin olmayan tarafıyla pullarını baş kısmından kuyruk kısmına kadar temizleyin. Pulların etrafa yayılmaması için bunu kaşık yardımıyla da yapabilirsiniz.
Daha sonra balığı karnı size bakacak şekilde ters çevirin ve baş kısmından itibaren gövdenin dörtte üçlük kısımına kadar ortadan ikiye kesin.
Parmağınızı kullanarak ortadan ayırdığınız balığın içindeki pislikleri temizleyin. Bu adımı dikkatli yapmalısınız. Özellikle balığın bağırsaklarını temizlediğinizden emin olun. Mavi yada siyah bir tabaka görürseniz parmağınızla iyice temizleyin ve bol suyla yıkayın.
En son olarak dilerseniz bıçak yardımıyla dikkatli bir biçimde balığın derisini yüzün. Balığınız artık pişirilmeye hazır.
Balığın sağladığı faydalar saymakla bitmiyor. Uzmanlar en az haftada bir balık tüketilmesinin vücudun omega 3 ihtiyacını karşılaması için önemli olduğunu vurgularken diyetisyenler de diyet yapanların sıklıkla balık tüketmelerini önermektedir. Balık nasıl temizlenir sorusuna geçmeden önce isterseniz faydalarına bir göz atalım.
Balığın Faydaları Nelerdir?
Balık özellikle çocukların zeka seviyelerini güçlendirmekte ve öğrenme yetilerini arttırmaktadır.
Kalp ve damar hastalıklarını engellediği gibi şeker ve kansere karşı da koruyucu etkisi bulunmaktadır.
Saç diplerini güçlendirerek saç dökülmesini engellemektedir.
Sağlıklı diş etleri ve diş yapısı oluşumuna katkı sağlar.
Depresyonu engellediği de bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Migren hastalığının tedavisinde balık tüketimi önerilmektedir.
Balık satılan bir çok yer balık temizliğini yapsa da daha hijyenik bir ortamda balığı kendiniz de temizleyebilirsiniz. Balık temizlerken dikkatli olunmalı ve özellikle balığın bağırsaklarını özenle temizlemelisiniz. Çünkü bağırsaklarda bulunan mikroplar sağlınıza zarar verebilir.
Balık temizleme işlemi balığın boyutlarına göre farklılık göstermektedir. Eğer siz de balığı evde temizlemek istiyorsanız balık temizleme işlemini adımları izleyerek öğrenebilirsiniz.
Balık Nasıl Temizlenir?
Küçük balık nasıl temizlenir?
Küçük balıklar pulsuz bir yapıya sahiptir ve temizleme işlemi yapılırken bıçak kullanmanıza gerek yoktur.
Balığı kafasıyla birlikte pişirmek istiyorsanız izleyeceğiniz yöntem farklı olacaktır. İşaret ve baş parmağınızı balığın kafasının bitiminde bulunan solungaçların altına geçirin ve gövdesinden aşağıya doğru çekin. Bu parçayla birlikte balığın karın kısmını da almış olacaksınız. Bağırsakları da baş parmağınızla sıyırın.
Eğer balığı kafasız yiyecekseniz, baş parmağınızla kafasını kopartın ve içinde bağırsak kısmını yine baş parmağınızla temizleyin.
Küçük balıkların temizliği hakkında daha detaylı bilgi edinmek istiyorsanız Hamsi Nasıl Temizlenir? konulu yazımıza da göz atabilirsiniz.
Büyük Balık Nasıl Temizlenir?
Önce balığın tazeliğini anlamak için gözlerinin puslu olup olmadığını kontrol edin. Gözleri puslu olan balık taze değildir.
Keskin bir bıçak yardımıyla balığın solungaçlarından hizalayarak yatay bir şekilde kafasını kesin.
Bıçağın keskin olmayan tarafıyla pullarını baş kısmından kuyruk kısmına kadar temizleyin. Pulların etrafa yayılmaması için bunu kaşık yardımıyla da yapabilirsiniz.
Daha sonra balığı karnı size bakacak şekilde ters çevirin ve baş kısmından itibaren gövdenin dörtte üçlük kısımına kadar ortadan ikiye kesin.
Parmağınızı kullanarak ortadan ayırdığınız balığın içindeki pislikleri temizleyin. Bu adımı dikkatli yapmalısınız. Özellikle balığın bağırsaklarını temizlediğinizden emin olun. Mavi yada siyah bir tabaka görürseniz parmağınızla iyice temizleyin ve bol suyla yıkayın.
En son olarak dilerseniz bıçak yardımıyla dikkatli bir biçimde balığın derisini yüzün. Balığınız artık pişirilmeye hazır.
