Bal kabağı tatlısı

M
⚪ Konu sahibi son olarak 2991 gün önce görüldü
Malum tam zamanı tadı harika bi yiyecek.
Tatlısını ilk kez yaptım fazla şeker katmamaya çalıştım.

Kısacası buyrun tarif ;

Aldığınız zaman kestirin öncelikle. Sonra yiyebileceginiz kadar parçaya ayırın

Ben misal 8 parçaya ayırdım.
Ayırdığımız bal kabaklarini geniş derin bir tencereye alıyoruz bir su bardagi toz şekeri ustlerini kapatacak şekilde yayiyoruz. 1.5 su bardağı da koyabilirsiniz arzuya göre.

2 bardak su döküp ocağa koyup şekerli suyun şerbet kivamina gelmesini ve bal kabaklarinin yumusamasini bekliyoruz. (Aşırı yumuşak olursa dağılır patates kıvamında olsun)

Yumusayip kivamina gelince bir borcama çıkarıp üstüne şerbetini gezdirip soğumaya bırakıyoruz.
Ve önceden ezilen cevizleri serpistiriyoruz. Dilerseniz tahin veya kaymak ile servis yapabilirsiniz.


V31rlZ.jpg
 
Tam kış tatlısı. Kavrulmuş yemiş koymamışsın daha çok beğendim. Emeğine sağlık Maria Puder. ))
 
Ben tahin döküp üstüne ceviz atiyorum yaa seninkilerde lezzetli duruyor eline sağlık canım:tatlı:
 
Büyükler bunu kaymakla yiyor.d Zevk meselesi.
 
Kabak tatlısı denir ona.. güneydoğu farklı akdeniz farklı yapar.. illa kaynatmaya gerek de yok geceden şekeri serpin ya da 4-5 saat önceden sonra fırınlayın.. antalya'da sırf bununla meşhur yerler var..
 
Hoş geldin yeni gelin :k1: Ömür boyu mutluluklar diiliyorum.

Çok severim kabak tatlısını,çokta gzl yaparım anneannem alıştırmıştı.

Kabukları soyulmuş dilmli alıyorum tencereye kabakları bırakıyorum üstüne toz şeker döküyorum kapağı kapatım sabaha kadar öyle bırakıyorum
sabah ocağa alıyorum kısık ateşde 2 saat pişiriyorum kapağını açmadan
ocaktan alıp borcama dizip üstüne bolca ceviz döküp servis yapıyorum.


Pamukovadan her geçişimde Tunatana uğrayıp kabak tatlımı yer yola devam ederim
süper yapıyorlar:hppy:
yolunuz oralara düşerse mutlaka tadına bakın :cici:
 
Eline sağlık kuzum tahin ya da kaymak olunca daha bi güzel oluyor :&


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 
valla zerre kadar sevmem. aşureye bile alıştım bundan hiç hazzetmiyorum.
 
Abaris' Alıntı:
Hoş geldin yeni gelin :k1: Ömür boyu mutluluklar diiliyorum.

Çok severim kabak tatlısını,çokta gzl yaparım anneannem alıştırmıştı.

Kabukları soyulmuş dilmli alıyorum tencereye kabakları bırakıyorum üstüne toz şeker döküyorum kapağı kapatım sabaha kadar öyle bırakıyorum
sabah ocağa alıyorum kısık ateşde 2 saat pişiriyorum kapağını açmadan
ocaktan alıp borcama dizip üstüne bolca ceviz döküp servis yapıyorum.


Pamukovadan her geçişimde Tunatana uğrayıp kabak tatlımı yer yola devam ederim
süper yapıyorlar:hppy:
yolunuz oralara düşerse mutlaka tadına bakın :cici:
Genişletmek için tıkla ...


Teşekkür ederim canım . Darısı başına :k1:

Ben de öyle aldım ve sabirsizim elimde malzeme varsa o dk yapıcam :hıı:
Yoksa 1 gece önceden bekletmeyi düşünüyordum sonra aklıma bu geldi fena da olmadı.

eline sağlık başkası yapınca zevkle yiyorum ama kendi yaptığım olduğunda pek yiyesim gelmiyor :hıı:
 
Maria Puder' Alıntı:
Teşekkür ederim canım . Darısı başına :k1:

Ben de öyle aldım ve sabirsizim elimde malzeme varsa o dk yapıcam :hıı:
Yoksa 1 gece önceden bekletmeyi düşünüyordum sonra aklıma bu geldi fena da olmadı.

eline sağlık başkası yapınca zevkle yiyorum ama kendi yaptığım olduğunda pek yiyesim gelmiyor :hıı:
Genişletmek için tıkla ...

Amin cnm,
Gzl görünüyor, tadı da gzl olmuştur,ellerine sağlık.
bende senin gibiyim :p
 
Dökeceksin tahinii :icon_yemek:
 
Çok severim, olsa da yesek.
 
Tahinli seviyorum ben bu tatlıyı.
Olsa da yesek
 
Cevizli ve tahinli olsaydı iyi olurdu.
 
eskiden hiç sevmiyordum, yaşlandıkça sevdim.
bal kabağı tatlısı yaşlanınca sevilir, yaşlılığı temsil eder.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri