-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 40,996
-
- Tepkime puanı
- 18,435
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler:
- 8 adet yufka,
- 2 çorba kaşığı tepeleme dolusu tereyağı,
- 8 yemek kaşığı rendelenmiş taze kaşar,
- 4-5 parça sucuk,
- 1 adet yeşil sivri biber.
Tavaya tereyağını koyalım ve eritelim.
Düz bir zemin üzerine yufkaları serip, yufkaların her yerine erittiğimiz tereyağından sürelim.
Tereyağı sürdüğümüz yufkaları üst üste koyalım ve en üsteki yufkanın tam ortasına rendelenmiş kaşar peynirini yayalım.
Sonra yufkaları enine ve boyuna olacak şekilde keselim.(toplam 4 adet üçgen elde edeceğiz)
Daha sonra sigara böreği sarar gibi saralım ve önceden ısıtılmış 180° fırında 10 dakika pişirelim.
Yeşil biberi ince ince doğrayalım.
Sucuğu küp şeklinde doğrayalım.
Pişen yufkaları fırından çıkaralım ve orta kısımlarından yukarıdan aşağıya doğru keserek kaşar peynirinin gözükmesini sağlayalım.
Yufkaların kestiğimiz kısımlarına sucukları ve biberleri yerleştirelim.
Yufkaları yeniden fırına verip, Baklavalık Yufkadan Pidelerimizi 5-6 dakika daha yufkaların üzeri kızarana kadar pişirelim.
Düz bir zemin üzerine yufkaları serip, yufkaların her yerine erittiğimiz tereyağından sürelim.
Tereyağı sürdüğümüz yufkaları üst üste koyalım ve en üsteki yufkanın tam ortasına rendelenmiş kaşar peynirini yayalım.
Sonra yufkaları enine ve boyuna olacak şekilde keselim.(toplam 4 adet üçgen elde edeceğiz)
Daha sonra sigara böreği sarar gibi saralım ve önceden ısıtılmış 180° fırında 10 dakika pişirelim.
Yeşil biberi ince ince doğrayalım.
Sucuğu küp şeklinde doğrayalım.
Pişen yufkaları fırından çıkaralım ve orta kısımlarından yukarıdan aşağıya doğru keserek kaşar peynirinin gözükmesini sağlayalım.
Yufkaların kestiğimiz kısımlarına sucukları ve biberleri yerleştirelim.
Yufkaları yeniden fırına verip, Baklavalık Yufkadan Pidelerimizi 5-6 dakika daha yufkaların üzeri kızarana kadar pişirelim.