Baharatlı Kuzu İncik Baharatlı Kuzu İncik tarifi Baharatlı Kuzu İncik yapılışı
İhsan Usta'nın tarifiyle, Baharatlı Kuzu İncik...
MALZEMELER
1,5 kg kuzu incik
2 adet kuru soğan
8 diş sarımsak
2 adet domates
tuz
karabiber
isteğe göre pul biber
HAZIRLANIŞI
İncikleri tencereye kyoun ve üzerine çok az çıkacak kadar su ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra suyun yüzeyinde biriken köpükleri alın. Küp doğradığınız soğan, domates, ezilmiş sarımsak ve baharatları ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 3,5 saat etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapabilrsiniz.
MALZEMELER
1,5 kg kuzu incik
2 adet kuru soğan
8 diş sarımsak
2 adet domates
tuz
karabiber
isteğe göre pul biber
HAZIRLANIŞI
İncikleri tencereye kyoun ve üzerine çok az çıkacak kadar su ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra suyun yüzeyinde biriken köpükleri alın. Küp doğradığınız soğan, domates, ezilmiş sarımsak ve baharatları ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 3,5 saat etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapabilrsiniz.