Malzemeler
½ kg taze fasulye
1 adet iri kuru soğan
2 adet yeşil biber
3 adet domates
2 adet yumurta
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı margarin veya sıvı yağ
İnce doğranmış soğanı geniş bir tencereye koyarak yağda iyice sararıncaya dek kavurun.
Doğranmış yeşil biberi, rendelenmiş domatesi, tuz ve karabiberi ilave edin.
Kaynamaya başlayınca enlemesine 1-1,5 cm doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin.
Fasulyeler iyice yumuşayıp pişince yumurtaları kırın ve karıştırın.
Yumurtalar da pişince sıcak olarak servise sunun.
½ kg taze fasulye
1 adet iri kuru soğan
2 adet yeşil biber
3 adet domates
2 adet yumurta
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı margarin veya sıvı yağ
İnce doğranmış soğanı geniş bir tencereye koyarak yağda iyice sararıncaya dek kavurun.
Doğranmış yeşil biberi, rendelenmiş domatesi, tuz ve karabiberi ilave edin.
Kaynamaya başlayınca enlemesine 1-1,5 cm doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin.
Fasulyeler iyice yumuşayıp pişince yumurtaları kırın ve karıştırın.
Yumurtalar da pişince sıcak olarak servise sunun.