-
- Katılım
- Nisan 7, 2020
-
- Mesajlar
- 15,382
-
- Tepkime puanı
- 4,452
-
- Puanları
- 354
Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı maya
- 150 gram tereyağı
- 2 kaşık kaymak
- 1 su bardağı süt
- Ilık su
- Tuz
- 500 gram fındık- ceviz
- 3 su bardağı şeker ve kakule (Cevizi, fındığı rondodan geçirip şeker ve kakule ile karıştırın.)
- 3 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı su
- Yarım limon
Yapılışı:
- Unu derin kaba boşaltın, içine yumurtayı, tuzu ve kaymağı dökün.
- Mayayı ılık su ve şekerle mayalandırıp una ilave edin.
- Sonra tereyağını eritin ılık halde dökün. Sütü ılıtıp sütle yoğurun. 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Dinlendikten sonra 2 tane büyük ve 10 tane cevizden biraz büyük bezelere ayırın.
- Sonra tepsiyi yağlayın, büyük ayırdığınız bezeyi yayıp tepsiye serin, üstüne tereyağı sürün.
- Sonra küçük bezeyi yayın onun üzerine serin yağlayın, cevizli karışımdan her tarafa dökün. Böyle devam edin, 10 beze olunca yine başta yaptığımız
- gibi 2 bezeyi boş bırakıyoruz ama yağ sürüyoruz.
- Büyük bezeyi sonra yayıp üste seriyoruz ve kesiyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında 40-45 dakika 180 derecede pişiriyoruz. 20 dakika piştikten sonra çıkarıp üstüne yağ gezdiriyoruz.
- Piştikten sonra sıcak baklavaya soğuk şerbeti döküyoruz.
