Aşk Kekleri

Malzemeler:
100 g yumuşak margarin
85 g (yarım su bardağı) toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 yumurta sarısı
110 g (1 su bardağı) un
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
40 g bitter çikolata rendesi
50 g (1 çay bardağı) öğütülmüş fındık
2 yumurta akı

Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Glazür - Bitter
2 yemek kaşığı fındık kırığı

Hazırlanışı:
Margarin, toz şeker, şekerli vanilin ve yumurta sarılarını çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin, öğütülmüş fındık ve rendelenmiş çikolata ile birlikte karışıma ilave edin ve düşük devirde 1 dakika çırpın.
Yumurta aklarını ayrı bir kapta, temiz mikser uçları ile 2-3 dakika çırpın. Hamura ilave edip tahta kaşık ile yavaşça karıştırın. 2 adet 11 cm çapındaki ortası delik kek kalıbını margarin ile yağlayın. Hamuru bu kalıplara alın ve pişirin.

Elektrikli fırın ayarı:
Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış)
Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 20-25 dakika

Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Kekleri kalıplardan çıkartıp servis tabağına alın.
Glazür poşetini kaynatılmış ve 1-2 dakika soğumaya bırakılmış suya koyup 5 dakika bekletin. Glazür poşetini sudan maşa ile çıkartıp, kenarından kesin ve kekleri süsleyin. Fındık kırığı serpin ve glazür donuncaya kadar bekletin.​