Malzemeler,
500 gram dana eti
10 adet arpacık soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı su
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı,
Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın.
Dana etlerini küp şeklinde doğrayıp tepsiye alın.
Domatesin kabuklarını soyup rendeleyin.
Tavaya tereyağını alıp kızdırın.
Domates rendesini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Arpacık soğanların kabuğunu soyun.
Kasede su, karabiber, tuz, arpacık soğan, biber salçası ve kavrulmuş domatesi karıştırın.
Fırın tepsisindeki etlerin üzerine yayın.
Tepsinin üzerini yağlı kağıt kapatın.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Afiyet olsun
500 gram dana eti
10 adet arpacık soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı su
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı,
Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın.
Dana etlerini küp şeklinde doğrayıp tepsiye alın.
Domatesin kabuklarını soyup rendeleyin.
Tavaya tereyağını alıp kızdırın.
Domates rendesini ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Arpacık soğanların kabuğunu soyun.
Kasede su, karabiber, tuz, arpacık soğan, biber salçası ve kavrulmuş domatesi karıştırın.
Fırın tepsisindeki etlerin üzerine yayın.
Tepsinin üzerini yağlı kağıt kapatın.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Afiyet olsun