Antalya Piyazı Tarifi

Konu sahibi son olarak 4105 gün önce görüldü
620486675654.jpg



1 su bardağı tahin
2 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı sirke
1 adet limonun suyu
tuz
pulbiber
Süslemek için:
Maydanoz


Akşamdan ıslattığınız kuru fasulyeyi iyice yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp geniş bir kaba alın. Soğanı piyazlık doğrayın. Sivri biberi ince kıyın. Kuru fasulyenin üzerine soğan, sivri biber, tahin, sirke, limon suyu, tuz ve pulbiber ekleyin. İyice karıştırın. Tatların birbirine geçmesi için buzdolabında yarım saat bekletin. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
 
Ben bunu pek severim.
Ama içine kornison turşu da katılsa daha güzel olur

Beni eve kapatsınlar yemek yapayım ya çok ciddiyim.
 
Güzel bir köfte yada kuzu şişin yanına Aksu'da yapılan mükemmel bişey
Edit: Antalya'nın her yerinde var fakat Aksu bi farklıdır :)
 
Geri