K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Tepsi kebabı malzemeleri
Kıymayı bir kaba aktarıp, içine rendelenmiş soğanı, kıyılmış maydanozu, dövülmüş sarımsakları, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek yoğurun. Fırın tepsisini margarin ile yağlayın.Kıymalı ka rışımı alıp, yağlanmış tepsimize kenarlarında biraz boşluk bırakarak tepsiye düzgünce yayın. Patatesleri yuvarlak ince dilimler haline kesin. Domatesleri yuvarlak ve kalın dilimleyin. Patates dilimlerinin aralarına yada üzerlerine domates ve biber dilimlerini serpiştirin.Son olarak da üzerine sosu,yani salça ve 1 bardak suyu karıştırarak üzerine gezdirin.Kuzu eti yaglı oldugu için baska yag kullanmaya gerek yoktur.Tepsiyi ısıtılmış fırına koyup pişirin. Fırından alıp, sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun…
- 1 kilo orta yaglı kuzu kıyma
- 2 Adet soğan
- 1 Demet maydanoz
- 3 Diş sarımsak
- 3 Adet patates
- 2 Adet domates
- 4 Adet sivri biber
- 1 Çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Kıymayı bir kaba aktarıp, içine rendelenmiş soğanı, kıyılmış maydanozu, dövülmüş sarımsakları, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek yoğurun. Fırın tepsisini margarin ile yağlayın.Kıymalı ka rışımı alıp, yağlanmış tepsimize kenarlarında biraz boşluk bırakarak tepsiye düzgünce yayın. Patatesleri yuvarlak ince dilimler haline kesin. Domatesleri yuvarlak ve kalın dilimleyin. Patates dilimlerinin aralarına yada üzerlerine domates ve biber dilimlerini serpiştirin.Son olarak da üzerine sosu,yani salça ve 1 bardak suyu karıştırarak üzerine gezdirin.Kuzu eti yaglı oldugu için baska yag kullanmaya gerek yoktur.Tepsiyi ısıtılmış fırına koyup pişirin. Fırından alıp, sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun…