-
- Katılım
- Aralık 21, 2011
-
- Mesajlar
- 6,158
-
- Tepkime puanı
- 3
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 31
Malzemeler
1 adet büyük boy ananas
3 su bardağı şeker
Yarım limon
Yarım çay bardağı su
Ananas reçelinin yapılışı
Ananasları soyun. Ortadaki sert kısmı çıkarıp küçük küçük doğrayın.
Limonunda sarı kısmını soyun. Yarısını beyazıyla beraber doğrayıp ananasa ilave edin.
Üzerine şekeri döküp, tencereyi silkeleyerek şekerle meyvelerin karışmasını sağlayın.
Suyu da ilave edin. Ağzını kapatıp çok kısık ateşte 40 dakika kadar bekleyerek şekerin eriyip, meyvelerin sıkılaşmasını sağlayın.( eğer ananas çok sertse 25-30 dakika kısık ateşte beklemesi yeterli olur, benim ananasım epeyce yumuşaktı bu yüzden biraz daha sertleşsin diye kısık ateşte uzun müddet beklettim.)
Bu süre sonunda tencerenin kapağını açın ve ateşi harlı olacak şekilde ayarlayın.
Kaynarken üzerinde oluşan kefi alın.
Kaynarken köpükler iri göz göz ve kıvamlı olunca ocağı kapatın.
Reçeli sıcakken kavanoza yerleştirin
1 adet büyük boy ananas
3 su bardağı şeker
Yarım limon
Yarım çay bardağı su
Ananas reçelinin yapılışı
Ananasları soyun. Ortadaki sert kısmı çıkarıp küçük küçük doğrayın.
Limonunda sarı kısmını soyun. Yarısını beyazıyla beraber doğrayıp ananasa ilave edin.
Üzerine şekeri döküp, tencereyi silkeleyerek şekerle meyvelerin karışmasını sağlayın.
Suyu da ilave edin. Ağzını kapatıp çok kısık ateşte 40 dakika kadar bekleyerek şekerin eriyip, meyvelerin sıkılaşmasını sağlayın.( eğer ananas çok sertse 25-30 dakika kısık ateşte beklemesi yeterli olur, benim ananasım epeyce yumuşaktı bu yüzden biraz daha sertleşsin diye kısık ateşte uzun müddet beklettim.)
Bu süre sonunda tencerenin kapağını açın ve ateşi harlı olacak şekilde ayarlayın.
Kaynarken üzerinde oluşan kefi alın.
Kaynarken köpükler iri göz göz ve kıvamlı olunca ocağı kapatın.
Reçeli sıcakken kavanoza yerleştirin