3 yumurta
1.5 çay bardağı toz şeker
100 gram margarin
1/2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
4.5 çay bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema Malzemeleri;
3.5 su bardağı süt
1 yumurta
1.5 çay bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket vanilya
üst süslemesi için pudra şekeri
Alman Pastası Hazırlanışı;
Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyun mikserle yaklaşık üç dakika kadar kabarıp beyazlaşana kadar çırpın.
Üzerine eritilmiş ve soğutulmuş margarin, yoğurt, süt, un, hamur kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iki dakika kadar daha düşük devirde çırpın.
26 santim çapındaki yağlanmış kek kalıbına dökün.
170 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
Kreması için, margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırıp, kaynayana kadar pişirin.
Margarin ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika kadar kaynatıp ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan keki enlemesine ikiye bölün.
Alt parçanın üzerine kremayı yayın ve kekin diğer yarısını üzerine kapatın.
Servis öncesi pudra şekeri serpip servis yapın.