-
- Katılım
- Aralık 21, 2011
-
- Mesajlar
- 6,158
-
- Tepkime puanı
- 3
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 31
domatesin faydaları - likopen içeren besinler - likopenin faydaları
Florida'da yapılan bir araştırma; meyve ve sebzelerle zenginleştirirlmiş diyetin kanseri önlediği ortaya çıkardı.
Doktor Ed Giovannucci tarafından yapılan araştırmada haftada 2-3 kere yenilen domatesin akciğer kanserine yakalanma riskini azalttığı vurgulandı.
130 bin kişinin diyetleri incelendi, domates ve domates ürünlerinde bulunan bir çeşit antioksidant olan ve aynı zamanda domatese kırmızı rengini veren Likopen adlı maddenin insanları akciğer kanserinden koruduğu söylendi.
Özellikle domates suyundaki likopeni tüketen kişilerin sigara içiyor olsalar dahi akciğer kanseri riskinin çok az olduğunu belirtildi
Domatesin yemeklerde özellikle sıvı yağ ile pişirilmesi halinde likopenin vücutta emilmesi daha kolay olacaktır.
Ayrıcada; antioksidanların yüzde 100'ü üzümün kabuğunda bulunuyor.
Kırmızı ve turuncu renkli meyveler ile özellikle koyu renkli yeşil sebzelerin antioksidan değeri yüksektir.
Florida'da yapılan bir araştırma; meyve ve sebzelerle zenginleştirirlmiş diyetin kanseri önlediği ortaya çıkardı.
Doktor Ed Giovannucci tarafından yapılan araştırmada haftada 2-3 kere yenilen domatesin akciğer kanserine yakalanma riskini azalttığı vurgulandı.
130 bin kişinin diyetleri incelendi, domates ve domates ürünlerinde bulunan bir çeşit antioksidant olan ve aynı zamanda domatese kırmızı rengini veren Likopen adlı maddenin insanları akciğer kanserinden koruduğu söylendi.
Özellikle domates suyundaki likopeni tüketen kişilerin sigara içiyor olsalar dahi akciğer kanseri riskinin çok az olduğunu belirtildi
Domatesin yemeklerde özellikle sıvı yağ ile pişirilmesi halinde likopenin vücutta emilmesi daha kolay olacaktır.
Ayrıcada; antioksidanların yüzde 100'ü üzümün kabuğunda bulunuyor.
Kırmızı ve turuncu renkli meyveler ile özellikle koyu renkli yeşil sebzelerin antioksidan değeri yüksektir.
