Gereken Malzemeler:
2 Kaşık yağ
4 Bardak su
Biber, baharat, tuz.
1 kilo kuşbaşı et
2 Bardak pirinç
2 Soğan
3 Havuç
Yapılışı:
Kuşbaşı et, ince kıyılmış soğanla birlikte yağla kavrulur ve et, suyunu bırakıp çekinceye kadar kaynatılır, sonra ince kıyılmış havuç konur. Onunla da kavrulduktan sonra pirince yetecek kadar su ve tuz konur, pirinç katılıp, pişirilir. Baharat atılıp karıştırıldıktan sonra servise sunulur.
2 Kaşık yağ
4 Bardak su
Biber, baharat, tuz.
1 kilo kuşbaşı et
2 Bardak pirinç
2 Soğan
3 Havuç
Yapılışı:
Kuşbaşı et, ince kıyılmış soğanla birlikte yağla kavrulur ve et, suyunu bırakıp çekinceye kadar kaynatılır, sonra ince kıyılmış havuç konur. Onunla da kavrulduktan sonra pirince yetecek kadar su ve tuz konur, pirinç katılıp, pişirilir. Baharat atılıp karıştırıldıktan sonra servise sunulur.