-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,037
-
- Tepkime puanı
- 18,479
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
750 gram kıyma
3 adet domates
5 diş sarımsak
4 adet biber
3 adet soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Karabiber – Kırmızı Pul Biber – Tuz
Yapılışı
Kıymayı derin bir kaba alıp, içine ince kıyılmış veya ezilmiş sarımsakları, baharatları ve küçük doğranmış domatesleri ekleyip iyice yoğuruyoruz. Fırın tepsinin ya da borcamın ortasına kıymalı harcı yayıyoruz. Tepsinin boş kalan kısmına ise halka halka doğranmış soğanları diziyoruz. Üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri diziyoruz. Tuzunu da atıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kebabımız piştikten sonra servise hazırdır.
Son düzenleme:
