7 Adımda Kolay Cevizli Brownie

​

Malzemeler​

• 250 gr bitter çikolata
• 10 gr kakao
• 200 gr tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı
• Yarım su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 100 gr ceviz içi

Hazırlanışı:​

1. Fırını 160 dereceye ayarlayın ve ısınana kadar bekleyin.
2. Sonra tereyağını bir tavada eritelim ve ocaktan olarak içerisine çikolatanın hepsini ekleyip tereyağının sıcaklığıyla birlikte erimesini sağlayın.
3. Karıştırma kabı alarak içerisine yumurtalarımızı kıralım ve şekeri ekleyelim beyazlaşana kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın. Bu noktada dikkat etmemizin gereken en önemli detay yumurta şekerle birebir temasta iken uzun süre çırpmadan bekletmeyin yumurtanın üzerine şekeri eklediğiniz an çırpmaya başlayın çünkü şeker yumurtayı pişirir ve içinde yumurta parçaları ve yumurta kokusu kalır.
4. 2. madde de yaptığınız çikolatalı tereyağı karışımını çırptığımız yumurtalara yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
5. Karışıma elenmiş un, kakao, vanilya ekleyelim ve bir spatula yardımıyla alttan üste alarak güzelce karıştırın.
6. Tercihen bir borcama yağlı kağıt sererek brownie harcınızı ekleyin ve önceden ısıttığınız fırınınızda yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Eğer daha çok pişmiş seviyorsanız dakikasını 5 dakika kadar arttırabilirsiniz.