Tarif 3 Malzemeli Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler​

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi
• 1 paket sade petibör bisküvi
• 1 paket kakaolu puding
• 750 ml süt

• Toz Antep fıstığı

3 Malzemeli Bisküvili Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:​

• Kakaolu puding yerine vanilyalı, muzlu veya çikolatalı puding kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Sade ve kakaolu petibör bisküvi yerine yulaflı veya tam buğdaylı bisküvi tercih edebilirsiniz.
• Katların arasına ince muz dilimleri veya çilek parçaları ekleyerek meyveli bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
• Pudingin içine az miktarda granül kahve ekleyerek kahve aromalı farklı bir yorum yapabilirsiniz.
• Üzerini Hindistan cevizi, kakao veya ince çekilmiş fındık ile süsleyebilirsiniz.
• Servis sırasında üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek daha yoğun bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır​

1. İlk olarak tencereye sütü ve kakaolu puding karışımını alın. Çırpma teliyle karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
2. Puding kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve birkaç dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
3. Kelepçeli kalıbın veya baton kalıbın tabanına pişirme kağıdı yerleştirin.
4. Bir sade bisküvinin üzerine ince bir kat puding sürün ve kalıbın orta kısmına yerleştirin.
5. Ardından kakaolu bisküvinin bir yüzeyine de puding sürüp diğerinin yanına yerleştirin.
6. Bir sade, bir kakaolu olacak şekilde bisküvileri sırayla dizmeye devam edin. Katların sıkı durmasına dikkat edin.
7. Bir miktar pudingi ayırın, kalan puding ile pastanın üstünü ve kenarlarını tamamen kaplayın.
8. Pastayı buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat dinlendirin.
9. Dinlenen pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın. Ayırdığınız puding ile açık kalan kenarları düzeltin.
10. Üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.

• 3 malzemeli bisküvili pastayı iyice soğuttuktan sonra servis ederek kıvamının daha belirgin olmasını sağlayabilirsiniz.
• Üzerine kakao, rendelenmiş bitter çikolata veya ince çekilmiş fındık serperek daha şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Yanında Türk kahvesi, filtre kahve veya soğuk süt ile servis ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz.
• Servis tabağına muz, çilek veya frambuaz ekleyerek pastaya renkli bir dokunuş katabilirsiniz.

• Pudingin çok sıcak olmaması, bisküvilerin fazla yumuşayıp dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
• Bisküvileri kalıba sıkı şekilde yerleştirmek, dilimleme sırasında pastanın formunu korumasını sağlar.
• Pastanın üstünü ve kenarlarını spatula yardımıyla düzgünce kaplamak daha şık bir görünüm elde etmenizi sağlar.
• En iyi kıvam ve lezzet için pastayı en az 2 saat, mümkünse daha uzun süre buzdolabında dinlendirmelisiniz.