-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,029
-
- Tepkime puanı
- 18,466
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler:
- 3 paket kabartma tozu,
- 2 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- Alabildiği kadar un.
İçi İçin:
- Beyaz peynir ya da kaşar peyniri.
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı pekmez,
- 1 çay bardağı su,
- Susam.
Bir kabın içine yoğurdu, sıvı yağı koyalım ve elimizle karıştıralım.
İçine yavaş yavaş unu ilave ederken, kabartma tozunu, tuzu da koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yassılayıp, içine beyaz peynir ya da kaşar peyniri koyup, elimizle şekillendirelim.
Başka bir kabın içerisine pekmezi ve suyu koyarak iyice karıştıralım.
Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya, daha sonra da susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine bıçakla iki çizgi atalım ve önceden ısıtılmış 200°fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
3-2-1 Poğaça servise hazır. Afiyet olsun.
İçine yavaş yavaş unu ilave ederken, kabartma tozunu, tuzu da koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yassılayıp, içine beyaz peynir ya da kaşar peyniri koyup, elimizle şekillendirelim.
Başka bir kabın içerisine pekmezi ve suyu koyarak iyice karıştıralım.
Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya, daha sonra da susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine bıçakla iki çizgi atalım ve önceden ısıtılmış 200°fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
3-2-1 Poğaça servise hazır. Afiyet olsun.