James Bond
Üye
-
- Katılım
- Ekim 15, 2012
-
- Mesajlar
- 1,485
-
- Tepkime puanı
- 2
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 103
2013 Yılbaşı Hindi Tarifi
2013 Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır
Yılbaşında hindi sofraların vazgeçilmezidir Siz de bir davet sofrası hazırlayacaksanız bu hindi tarifine sofranızda mutlaka yer verin:
Malzemeler
İç Pilav İçin:
2 su bardağı pirinç
2 doluca yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 kuru soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 çorba kaşığı kuş üzümü
Yenibahar karabiber tarçın tuz
1 adet hindi
10 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
Tuz karabiber kırmızı biber
Hindi tarifi Yapılışı:
Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp süzün
Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin
Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın
İçine 2 limon suyunu ilave edin
Salçayı tuzu karabiberi kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın
Hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip içine sıvıyağ ilave edin
Sosun arta kalanını saklayın
Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin
Kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürün
Orta ısılı fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin
2013 Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır
Yılbaşında hindi sofraların vazgeçilmezidir Siz de bir davet sofrası hazırlayacaksanız bu hindi tarifine sofranızda mutlaka yer verin:
Malzemeler
İç Pilav İçin:
2 su bardağı pirinç
2 doluca yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 kuru soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 çorba kaşığı kuş üzümü
Yenibahar karabiber tarçın tuz
1 adet hindi
10 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet domates
Tuz karabiber kırmızı biber
Hindi tarifi Yapılışı:
Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp süzün
Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin
Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın
İçine 2 limon suyunu ilave edin
Salçayı tuzu karabiberi kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın
Hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip içine sıvıyağ ilave edin
Sosun arta kalanını saklayın
Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin
Kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürün
Orta ısılı fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin