1 Su Bardağı Nohuta Kaç Bardak Su Konur?

1 Su Bardağı Nohuta Kaç Bardak Su
1 su bardağı nohutu pişirmeden önce iyice yıkamak gerekir. Nohutların üzerine 4–5 su bardağı su eklemek uygun olur, bu miktar nohutların şişip yumuşamasını sağlar. Islatma süresi en az 8 saat olmalı, tercihen bir gece boyunca bekletilmelidir. Islatma sonrası su süzülüp taze su ile pişirmeye başlanmalıdır.


Nohutları kullanmadan önce birkaç kez durulamak gerekir. Her 1 su bardağı nohut için yaklaşık 4–5 bardak su eklemek idealdir. Uzun süre suda bekletmek, hem pişmesini kolaylaştırır hem de gaz yapıcı etkisini azaltır. Islatma suyu döküldükten sonra taze suyla pişirmek en iyi sonucu verir.

1. 1
   
   
   Nohutu Yıkamak
   
   Öncelikle 1 su bardağı nohutu süzgece alıp iyice yıkayın. Bu işlem, toz ve kirden arındırır. Yıkadıktan sonra nohutu bir kaba koyun. Ardından üzerine su eklemeye hazırlanın.
   
   
2. 2
   
   
   Suyun Miktarı
   
   Nohutları 4–5 katı kadar su ile ıslatmak uygundur. Yani 1 su bardağı nohut için yaklaşık 4–5 su bardağı su yeterlidir. Bu miktar, nohutu yumuşatacak ve pişirme sırasında rahat şişmesini sağlayacaktır. Su az olursa nohutta sertlik kalabilir.
   
   
3. 3
   
   
   Islatma Süresi
   
   Nohutları en az 8 saat, tercihen bir gece boyunca suda bekletin. Bu süre nohudun pişmesini kolaylaştırır ve gaz yapıcı etkisini azaltır. Suyu kabın büyüklüğüne göre artırabilirsiniz. Islatma sırasında su seviyesinin nohutu kapladığından emin olun.
   
   
4. 4
   
   
   Suyun Değiştirilmesi
   
   Islatma sonunda suyu süzün ve taze su ile pişirmeye başlayın. Eski su, bazı hoş olmayan kokular ve gaz yapıcı maddeler içerir. Yeni su kullanmak, nohudun lezzetini artırır. Artık nohutu pişirmeye hazır hâle getirmiş olursunuz.