-
- Katılım
- Nisan 7, 2020
-
- Mesajlar
- 15,382
-
- Tepkime puanı
- 4,452
-
- Puanları
- 354
Malzemeler:
- 1 litre süt- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- ½ su bardağı Hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri
Pasta tabanı için;
- 250 gr yulaflı bisküvi- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 3 yemek kaşığı çiğ badem
Üzeri için;
- Çilek- Çiğ badem
Yapılışı:
- Yulaflı bisküvileri ve çiğ bademleri mutfak robotuna alıp un haline gelinceye kadar çekin. Ardından boş bir kapta eritilmiş tereyağı ile birleştirin ve homojen bir şekilde karıştırın.- Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin ve hazırladığınız bisküvili pasta tabanını içerisine alıp eşit şekilde yayın. Kaşığın arka kısmıyla bastırarak düz bir taban oluşturun ve buzdolabında 1 saat bekletin.
- Pasta tabanını buzdolabında bekletirken derin bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri alıp çırpme teli ile karıştırarak orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Sütlü karışım kaynayıp kıvam almaya başladığında vanilya şekerini ve Hindistan cevizini ilave edip karıştırmaya devam edin. Koyulaşan irmik muhallebisini kenara alın ve oda sıcaklığına gelmesi için ara ara karıştırın.
- Buzdolabından kelepçeli kalıbı çıkarın ve pasta tabağının üzerine irmik muhallebisini döküp spatula ile yayarak düzleştirin. Tatlınızın kesilebilir hale gelmesi için en az 3 saat kadar daha buzdolabında bekletin.
- Ardından tatlınızı çilek ve doğranmış çiğ badem ile süsleyip dilimleyerek servis edin.
