-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,056
-
- Tepkime puanı
- 18,510
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
MALZEMELER
4 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 adet patates
2 adet kuru soğan
Bir bağ maydanoz
Bir bağ dereotu
Bir bağ taze soğan
2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz
Süslemek İçin;
Marul
HAZIRLANIŞI
Köftelik bulguları ıslayın. Patatesleri küp küp doğrayarak haşlayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayıp bir tavaya yağ koyarak kavurun. Kavrulan soğanlara biber salçası ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Islanan bulgura yeşillikleri, yeşil mercimeği, kavrulan soğanları ekleyip yoğurun. Yoğurduktan sonra marulları tabağa dizip üzerine köfteleri sıkarak servis edin.