VERA
Altın Üye
-
- Katılım
- Ekim 17, 2014
-
- Mesajlar
- 13,502
-
- Tepkime puanı
- 7,733
-
- Puanları
- 353
Sütlü tatlıların en besleyicilerinden olan sütlaç tatlısı, aynı zamanda hafif tüketimiyle de çokça tercih ediliyor. Soğuk ve sıcak olmak üzere farklı şekillerde servis edilebilen sütlacın nasıl yapıldığını, gelin hep birlikte öğrenelim...
Düşük kalorisi ve kolay erişilebilen malzemeleriyle, birçok mutfağın favori tatlısı olan sütlacın nasıl yapıldığını gelin adım adım öğrenelim:
Yapımı için malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı yıkanmış pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı su
SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?
İlk aşamada, yıkamış olduğunuz pirinçleri bir tencereye koyun.
Pirinçlerin üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
Pirinçler kaynayınca, ocağın altını kısın ve kısık ateşte bir süre daha pişirin. Pirinçleri ara ara karıştırın.
Pirinçler suyunu çektiğinde, sütü tencereye boşaltın ve yüksek ateşte devamlı olarak karıştırın.
Süt kaynamaya başlayınca 20 dakika olmak üzere kısık ateşte bırakın.
Sonrasında şekeri ekleyin ve karıştırın. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Sütlaca vanilyayı ilave edin ve karıştırın.
Son olarak tatlıyı kaplara dökün. İsteğinize göre sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
Sütlaç yapımının püf noktaları
Sütlacın içine tuz atılabilir. Tuz, sütlacın tadını dengeleyecektir.
Sütlacı pişirirken ocağın derecesini devamlı kontrol etmek önemlidir.
