Malzemeler
1 adet orta boy mısır konservesi
1 adet ekşi elma
6 adet sosis
6 adet kornişon turşu
2 adet havuç
Yarım demet dereotu
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 adet soğan
Sosu için:
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı sirke
tuz
karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tozşeker
Bir tutam tarhun
Sosyete Salatası Yapılışı
Derin bir kaseye konserve mısır, ince ve küp doğranmış sosis, kornişon turşu, kırmızı ve sivri biber, rendelenmiş havuç, ince kıyılmış dereotu ve soğanı ekleyin. Bütün malzemeleri harmanlayın. Ayrı bir yerde limon suyu, 1 çay kaşığı sirke, tuz, karabiber, zeytinyağı, hardal, mayonez ve tozşekeri çırpın. Salatanın üzerine gezdirip, karıştırın. 2 saat bu şekilde bekletip, üzerine bir tutam tarhun serperek servis yapın.
SofraCom
