Somatik hücre sayısının süt verimi üzerine etkisi nedir?

Sütü kalitesizleştir ve verim kaybına yol açar.
Bunlar ölmüş ve süte geçmiş savunma hücreleridir.
Ülkemizde somatik hücre limiti izni 500.000 iken Avrupa'dabu sayı 200.000'dir. (Süt-ml)
500.000 adet somatik hücre bulunan sütte %6 , 1.000.000 adet somatik hücre bulunan sütte %18, 1.500.000 adet somatik hücre bulunan sütte ise verim açısından %25 ila %30 arasinda kayıp vardır.​