-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,044
-
- Tepkime puanı
- 18,493
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
Malzemeler
- 2 adet yumurta,
- 1,5 su bardağı toz şeker,
- 1 çay bardağı ılık süt,
- 2 paket vanilin,
- 1 paket kabartma tozu,
- 2 su bardağı un.
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt,
- 1 adet kutu krema (200ml),
- 4 çorba kaşığı toz şeker,
- 4 çorba kaşığı un.
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri.
Yapılışı
Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyalım ve köpürene kadar çırpalım.
Üzerine ılık sütü, vanilini, kabartma tozunu ve unu ilave edip karıştıralım.
Yağlanmış kelepçeli kalıba hazırladığımız harcı dökelim.
Önceden ısıtılmış 150° fırında kızarana kadar pişirip üzerini nemli bir bezle örtelim ve soğumaya bırakalım.
Kreması için; tencereye sütü, toz şekeri ve unu koyup orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan kremanın içine kutu kremayı ilave edelim ve mikser ile 5 dakika çırpalım.
Dinlenen keki enlemesine ortadan ikiye keselim ve ilk parçasını kelepçeli kalıba yerleştirelim.
Daha sonra üzerine kremayı döküp düzgünce yayalım ve üzerine 2. parçayı kapatalım.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapalım.
Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyalım ve köpürene kadar çırpalım.
Üzerine ılık sütü, vanilini, kabartma tozunu ve unu ilave edip karıştıralım.
Yağlanmış kelepçeli kalıba hazırladığımız harcı dökelim.
Önceden ısıtılmış 150° fırında kızarana kadar pişirip üzerini nemli bir bezle örtelim ve soğumaya bırakalım.
Kreması için; tencereye sütü, toz şekeri ve unu koyup orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan kremanın içine kutu kremayı ilave edelim ve mikser ile 5 dakika çırpalım.
Dinlenen keki enlemesine ortadan ikiye keselim ve ilk parçasını kelepçeli kalıba yerleştirelim.
Daha sonra üzerine kremayı döküp düzgünce yayalım ve üzerine 2. parçayı kapatalım.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapalım.
