-
- Katılım
- Ocak 21, 2013
-
- Mesajlar
- 2,166
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- Puanları
- 291
-
- Yaş
- 37
Porçini Mantarlı Spagetti Tarifi
Malzemeler
Porçini Mantarlı Spagetti Yapılışı
Mantarları, üzerlerine çıkacak kadar sıcak suya koyun ve bekletin. Tencereye yeteri miktarda su alın ve bulyonları içine atıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca makarnaları ekleyip, hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Süzdüğünüz makarnayı fırın kabına koyun (makarnayı süzerken soğuk su ile yıkamayın). Ayrı bir kapta krema, yumurta, tuz ve karabiberi çırpın. Bu karışımı makarnanın üzerine gezdirin ve çatalla karıştırın. Mantarları sudan alın ve makarnaya karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını da ekleyip, yine karıştırın. En üste kalan peyniri serpip, 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Malzemeler
- 1 paket spagetti
250 gram kuru porçini mantarı
1 paket (200 ml) krema
400 gram taze kaşar peyniri
1 adet yumurta
2 adet tavuk bulyon
Tuz ve karabiber
Porçini Mantarlı Spagetti Yapılışı
Mantarları, üzerlerine çıkacak kadar sıcak suya koyun ve bekletin. Tencereye yeteri miktarda su alın ve bulyonları içine atıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca makarnaları ekleyip, hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Süzdüğünüz makarnayı fırın kabına koyun (makarnayı süzerken soğuk su ile yıkamayın). Ayrı bir kapta krema, yumurta, tuz ve karabiberi çırpın. Bu karışımı makarnanın üzerine gezdirin ve çatalla karıştırın. Mantarları sudan alın ve makarnaya karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını da ekleyip, yine karıştırın. En üste kalan peyniri serpip, 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.