K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Patatesli Kubbe Pilavı Tarifi Resimli
Malzemeler:
pilavı için:
2.5 çay fincanı pirinç
1 yemek k. tereyağı
sıvıyağ
tuz
etsuyu
250 gr et
1 kase arpacık soğan
5 tane patates
1 yemek k. salça
tuz,karabiber
patatesli kubbe pilavi
Pilav Tarifi:
Öncelikle pilavı hazırlayalım, pilav tenceresine eti alalım üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve sıvıyağı alalım kavuralım. Salçayı, tuz ve karabiberi ekleyelim, haşlanmış ve küp doğranmış patatesi ilave edelim.
Bu arada pirinci kavurmak için tavaya sıvıyağı alalım üzerine pirinci ilave edip kavuralım.
Hazırladığımız et soteyi çukur bir kâseye alalım ve geniş bir tencereye ters çevirelim (tam ortasına gelmeli) kenarlarına kavurduğumuz pirinci yayalım. Et suyunu ilave edip 195 derecelik fırında suyunu çekene kadar tutalım.
Fırından çıkarıp ortasındaki kâseyi alalım, servise sunalım. Afiyet olsun.