-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,036
-
- Tepkime puanı
- 18,473
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
MALZEMELER
Yarım kilo kadayıf
4 yemek kaşığı tereyağı
İç Harcı İçin;
100 gr pastırma
250 gr kaşar peynir
2 adet domates
3 adet sivri biber
Sosu İçin;
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
Bir çimdik tuz
HAZIRLANIŞI
Öncelikle kadayıfları geniş bir kabın içerisine koyun. Ardından tereyağını eritip üzerine dökerek kadayıfları açın. Diğer tarafta kaşarı peyniri rendeleyip , domates ve biberleri ufak ufak doğrayın. Sonrasında yağlı bir şekilde açılmış olan kadayıfları iki parçaya ayırın. Ayırdığınız kısmın tekini dikdörtgen bir cam kaba yerleştirip üzerine iyice bastırın. Sonrasında üzerine pastırmaları dizip , doğradığınız domates ve biberleri koyun. Daha sonra rendelenmiş olan kaşar peynirini serpin. Üzerine diğer kadayıfı yerleştirip bir tabak yardımıyla iyice bastırın. Son olarak yumurta ve sütü çırpıp üzerine dökün. Ardından isterseniz bir gece önceden yada bir kaç saat önceden dolapta beklettikten sonra 180 derecede fırına vererek pişirin.