Neden sahura kalkmalıyım?

S
  • Kullanıcı She`
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Ramazan ve Kurban Özel
894620100802044809379.jpg


Oruç tutarken sahurda ve iftarda tok tutan besinlerin tüketilmesi gerekir. Peki hangi besinler tok tutar
Nokta.gif
biliyor musunuz?
Ramazan ayında öğün sayısının ikiye düşmesi
Nokta.gif
sağlıklı ve dengeli beslenmeyi daha da önemli hale getiriyor. Çünkü bu ayda
Nokta.gif
öğün zamanlarında
Nokta.gif
yemek miktarlarında ve tercih edilen besinlerin çeşitlerinde önemli değişiklikler oluyor. Öğün sayısının azalmasına bağlı olarak vücudun ihtiyacı olan enerji
Nokta.gif
protein
Nokta.gif
vitamin
Nokta.gif
mineraller ve en önemlisi kalsiyum ihtiyacı azalmıyor. Özellikle sahur ile iftar arasının önceki yıllara göre daha uzun olması
Nokta.gif
oruç tutan kişilerin açlık ve susuzluğu yoğun hissetmesine sebep oluyor. Memorial Hastanesi’nden Diyetisyen Yeşim Çelik
Nokta.gif
bu dönemde kan şekerimi hızla yükseltmeyen
Nokta.gif
glisemik indeksi düşük besinleri tercih etmemiz gerektiğini söylüyor.


Esmer pirinç ve kepekli makarna


İftar ve sahur sofralarını
Nokta.gif
11 ay boyunca tüketilen besinlerin yerine
Nokta.gif
hem gün boyu tok tutacak hem de sağlıklı beslenmeyi sağlayacak yiyeceklerle hazırlamak gerekiyor. Tokluğu uzun süre sürdürecek olan besin grupları; sindirimi ve emilimi uzun süren gıdalardır. ‘Kompleks karbonhidratlar’ adı verilen sebze
Nokta.gif
meyve
Nokta.gif
kurubaklagiller
Nokta.gif
tahıllar
Nokta.gif
esmer (kepek
Nokta.gif
çavdar
Nokta.gif
tam buğday unundan yapılmış) ekmek
Nokta.gif
esmer pirinç
Nokta.gif
kepekli makarna gibi besinlerdir.


Meyve suyu yerine meyvenin kendisi


Açlığın kaynağı kan şekerinin düşmesi ise meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketmek gibi beslenmemizde çeşitli değişiklikler yapmalıyız. Bu besinler kan şekerimizin gün boyu dengede kalmasını sağlayarak açlık hissinin oluşmasını engelleyecektir. Ayrıca
Nokta.gif
iftar ve sahurda içilen bir bardak süt
Nokta.gif
içerdiği karbonhidrat
Nokta.gif
protein
Nokta.gif
yağ
Nokta.gif
kalsiyum
Nokta.gif
fosfor
Nokta.gif
magnezyum
Nokta.gif
potasyum ve B vitaminleri nedeniyle Ramazan’da sağlıklı beslenmenin temelini oluşturuyor. Sıvı besinler mideyi çabuk terk ettiğinden kişiler çok daha çabuk açlık hissediyor. Bu yüzden çorba
Nokta.gif
ayran gibi besinler tek başlarına değil; protein içeriği yüksek ve posalı gıdalarla beraber tercih edilmelidir.


İftarda salata yemek tatlı isteğini azaltır


Ramazanda gün boyunca aç kalınacağı için yavaş sindirilen
Nokta.gif
mide bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen lifli ve kana geçiş hızı düşük olan esmer tahıl ürünleri
Nokta.gif
sebzeler
Nokta.gif
kurubaklagiller
Nokta.gif
salata gibi gıdaları iftarda tercih etmek
Nokta.gif
iftar sonrası yaşanabilecek rahatsızlıkları ve aşırı tatlı isteğini engeller.


Günde 2 bardak süt


İftar yemeğine başlarken doyurucu ve sindirimi kolay çorba ile başlamak ve arada sadece salata tüketerek zaman geçirmeye çalışmak faydalıdır. İftardan 30 dakika sonra tüketilen ana öğünde etli veya etsiz
Nokta.gif
az yağlı sebze yemeği ile az miktarda pilav
Nokta.gif
makarna veya börek yenebilir. Bunun yanında yoğurt
Nokta.gif
ayran veya süt tüketimi ihmal edilmemeli; süt ürünleri tüketiminin günde 2 su bardağının altına düşmemesine özen gösterilmelidir. Yani pide yenilecek ise makarna ya da pilavı sınırlamak veya hiç yememek gerekir.


Meyveyi iftardan 2 saat sonra yiyin

İftarda kan şekerini hızlı yükseltmeyecek besinleri önerilen zaman aralıklarında tüketmek iftar sonrasındaki oluşabilecek tatlı krizlerini ortadan kaldıracaktır. Bu şekilde fazladan alınabilecek kalori miktarı sınırlamış olacaktır. İftar yemeğinden 1.5 - 2 saat sonra meyve ara öğünü yapmak faydalı olacaktır. Yemeğin ardından şerbetli hamur tatlıları
Nokta.gif
kızartılan tatlılar yerine muhallebi
Nokta.gif
güllaç gibi sütlü tatlılar veya meyve tüketilmelidir. Ramazan ayının tatlısı olan güllaç oldukça lezzetli ve sağlıklı bir seçim olacaktır. Meyve tatlıları
Nokta.gif
sütlaç gibi tatlılar da alternatifleri olabilir. Ama tabi miktarına dikkat ederek! Yemekten 1-2 saat sonra yarım saatlik ufak bir yürüyüş de yapılabilir.
​
 
Oruç tutarken bugünkü veya yarınki ifadelerini kullanmak şart değildir Gece yarısından sonra oruca niyetlenen bir kimse bu günkü orucu
Nokta.gif
bundan daha önce niyetlenen yarınki orucu tutmaya diye niyetlenilebilir
Oruçta Niyetin Hükmü Nedir?
İbâdet niyet ile olacağı için oruç ibâdetinde de niyet şarttır Niyet
Nokta.gif
asıl insanın kalbindedir Yarın oruç tutacağını bilmek ve içinden geçirmektir Dil ile söylemek ise
Nokta.gif
şart olmamakla beraber sünnettir Gece sahura kalkmak da niyet yerine geçer
Oruca Ne Zaman Niyet Etmelidir?
Ramazan orucuna
Nokta.gif
zamanı belirlenmiş adak orucuna ve nâfile oruçlara; akşamdan itibaren ertesi günü kuşluk vaktine kadar niyet edilebilir Ramazan orucunun kazası ile vakti belirtilmemiş adak orucuna
Nokta.gif
nâfile olarak başlanıp bozulmuş oruçların kazâsına ve keffâret oruçlarına niyet ise
Nokta.gif
akşamdan itibaren imsâk vaktine kadar yapılır Bu vakitten sonra yapılan niyetle bu oruçlar sahih olmaz Şâfiîlere göre
Nokta.gif
nâfile oruç için
Nokta.gif
güneş batana kadar niyet câizdir Yeter ki niyete kadar orucu bozucu birşey yapılmasın
* Bir kimse geceleyin herhangi bir oruç için niyet ettiği halde
Nokta.gif
imsâk vaktinden önce bu niyetinden dönse
Nokta.gif
bu dönme sahihtir
* Ramazan-ı şerîfin her günü için ayrı niyet lâzımdır Çünkü araya geceler girmekte ve her günün orucu
Nokta.gif
ayrı bir ibâdet sayılmaktadır
* Bir kazâ orucuna güneşin doğuşundan sonra niyet edilse
Nokta.gif
o oruç kazâ yerine geçmez
Nokta.gif
nâfile oruç tutulmuş olur Kazâ oruçlarına mutlaka imsâk vaktinden önce niyet edilmesi şarttır
* Bir kadın
Nokta.gif
henüz hayız hâlinde iken geceden oruca niyet etse
Nokta.gif
imsâk vaktinden evvel de hayız hâlinden çıksa
Nokta.gif
niyeti sahih olur
Nokta.gif
oruç tutması gerekir
​
 
1312211033_42_tavuk_eti.jpg


Uzmanlar, Ramazan ayında sağlık için daha düşük kalori, daha az yağ ve daha az kolesterol içeren tavuk eti tüketimini öneriyor. Yakındoğu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Sevinç Yücecan, “Ramazanda tavuk eti gibi kan şekerini daha yavaş yükselten, daha fazla tokluk hissi oluşturan, besleyici değeri yüksek gıdalar tercih edilmeli. İyi bir protein kaynağı olan tavuk eti, öğün sayısının ikiye indiği Ramazan ayında da sofralardan eksik edilmemeli. Tavuk eti hem sahurda hem de iftarda tüketilebilir” dedi.

Tavuk etinin dana ve koyun etinden daha düşük enerji sağladığını, daha düşük doymuş yağ ve daha az kolesterol içerdiğini ve sindirilirliğinin yüzde 100’e yakın olduğunu belirten Prof. Dr. Yücecan, “Derisiz tavuk eti, kırmızı ete kıyasla daha az doymuş yağ ve kolesterol içerir. Bilimsel çalışmalar, kırmızı ete kıyasla tavuk eti tüketiminin koroner kalp hastalıkları riskini önemli derecede azalttığını gösteriyor” diye konuştu.

Sahur yemeğinin, kişiyi gün boyunca oruca hazırladığını ve bu nedenle sahura kalkmadan veya yatmadan önce hafif bir şeyler yiyerek oruç tutmanın sakıncalı olduğunu dile getiren Sevinç Yücecan, şunları söyledi:

“Ramazan’da da sağlıklı beslenmek için dört ana besin grubundan karışık bir beslenme rejimi seçilmesi ve bir öğünde yiyeceklerin yaklaşık 2 saat içinde tüketilmesi önerilir. Sahurda emilimi daha yavaş olan, kan şekerini daha yavaş yükselten ve daha fazla tokluk hissi oluşturan gıdalar tüketmeli. İftarda ise ağır hamur işi yiyecekler, kızartmalar, baklavalar yerine çorbalar, haşlanmış, ızgara veya fırında pişirilmiş et, tavuk veya hindi eti, sebze yemekleri, bol salata ve meyve yenilebilir.”
 
Sahurda Susamamak İçin Ne Yapmalı

Susamamak İçin sahurda Ne Yapmalı

Oruçluyken vücut tüm gün boyunca susuz kaldığı için su tüketimi sahurda çok önemlidir. En az yarım ya da bir litre aralığında suyu sahurda içmeliyiz. Bunu aç karına yapmalıyız. Yemekten sonra bol su içmek hazımsızlığa ve şişkinliğe neden olabilmektedir. Aynı şekilde iftarda da su alımını önce yapmalıdır. İftardan 1-2 saat sonrada su alımına devam edilmelidir. Bazı gazlı veya farklı içecekler susatabileceği için kahve çay cola gibi bunları fazla tüketmemeliyiz.
Su yemek sırasında değil yemekten önce içilmelidir.
 
“Bir yudum suyla da olsa sahur yapınız!”(Ebu Ya’la)
“Sahur yemeği mübarektir. Sahurun tamamı berekettir. Bir yudum su için de olsa sahura kalkın! Allahü Teala ve melekleri, sahura kalkanlara salât ve selam ederler” (İ. Ahmed)
“Sahur yemeği ile gündüz tutacağınız oruca; öyle uykusuyla da (kaylûle) teheccüt namazına kuvvet kazanın.” (İbn-i Mâce)
Sahur yemeği yiyen yediklerinden hesaba çekilmez

“Yedikleri helal olmak şartı ile hesaba çekilmeyecek üç kişi; oruçlu, sahur yemeği yiyen ve Allah (cc)yolunda nöbet tutandır” (Nesâi)
Sahura kalkana Allah’ın(cc) rahmeti vardır
“Allahü Teala, sahura kalkanlara rahmet eder” (Taberânî)
Sahurda bereket vardır
“Sahura kalkınız. Şüphesiz sahurda bereket vardır” (Buhârî)​
Sahurda hurma bulundurmak sünnettir

“Mü’minin sahurunun hurma ile olması ne güzeldir” (Ebu Dâvud)
 
Sahurun Fazileti

Sahurun Fazileti Ve Şafak Sökmesinden Korkulmadığı Sürece Sahur Yemeğinin Geciktirilmesi

Enes radıyallahu anh'den rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

"Sahur yapınız, zira sahurda bolluk–bereket vardır."[1]

Zeyd İbni Sâbit radıyallahu anh dedi ki: Biz Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem ile birlikte sahur yemeği yedik sonra da sabah namazını kıldık.

Sahur yemeği ile sabah namazı arasında ne kadar zaman geçti? diye soruldu. "Elli âyet okuyacak kadar" cevabını verdi.[2]

İbni Ömer radıyallahu anhümâ dedi ki, Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem'in iki müezzini vardı: Bilâl ve İbni Ümmü Mektûm. Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

"Bilâl geceleyin erkence ezan okur. Siz İbni Ümmü Mektûm ezan okuyuncaya kadar yiyip içiniz."

İbni Ömer, "Bu ikisinin arasındaki zaman, biri inip diğeri çıkıncaya kadar geçen vakitten ibaretti" demiştir.[3]

Amr İbnu'l–Âs radıyallahu anh'den rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

"Bizim orucumuz ile Ehl–i kitabın orucu arasındaki en önemli fark sahur yemeğidir."[4]

* Gündüz tutulacak oruca gece yenilen sahur yemeği destektir, gece namazı için de gündüz uykusu (kaylule) destektir. (İbn Mace, Sıyam, 23) hadisine göre sahura kalkmak uygundur. [5]


Riyazü-s Salihîn

------------------------------------------------

[1] Buhârî, Savm 20; Müslim, Sıyâm 45. Ayrıca bk. Tirmizî, Savm 17; Nesâî, Sıyâm 18, 19; İbni Mâce, Sıyâm 22.

[2] Buhârî, Savm 19; Müslim, Sıyâm 47. Ayrıca bk. Tirmizî, Savm 14; Nesâî, Sıyâm.

[3] Buhârî, Ezân 11, 13, Şehâdât 11, Savm 17; Müslim, Sıyâm 36–39. Ayrıca bk. Tirmizî, Salât 35; Nesâî, Ezân 9–10; İbni Mâce, Sıyâm 30.

[4] Müslim, Sıyâm 46. Ayrıca bk. Ebû Dâvûd, Savm 15; Tirmizî, Savm 17; Nesâî, Sıyâm 27.

[5] Abdullah Parlıyan, Açıklamalı Tam Riyazu’s-Salihin Tercümesi: 360.
​
 
Ay ben uyanamiyorum, basindan bu yana toplasan 2-3 gun kalkmisimdir. Bu yuzdende gun icinde feci acikiyorum :msm: ama yapacak bisii yok, tutuyorum.
 
ramazan dışında gece yemek yiyip yatmanın zararlarından bahsedip de ramazanda sahur için acıktırmayan yemek tarifleri veren doktor gözüyle bir de climax değerlendirebilir mi bu sahuru. ne kadar doğru ne kadar yanlış, gerçekten vücudun 18 saat aç kalmasına bir faydası var mı yoksa bir ramazan geleneği mi. :cici:
 
Tost ağacı çıkacak içimde yakındır
 
Bugun sabah sucuklu kaşarlı tost yedim. Dünde sucuklu yumurta yedim. Bence susatmıyor, bi deneyin . :S
 
Sucuk susatır bence ama.
Ben her halükarda susamıyorum ama çok su içmek uykuyu kaçırıyor...
Zaten 4 saatten fazla uyudugumuz görülmedi maşallah
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri